Il suo colore dorato con riflessi verdi è un preludio all’intensità che si sprigiona al calice: note di macchia mediterranea si intrecciano con profumi raffinati e selvaggi, evocando una danza di aromi complessi e armoniosi. È un vino che porta con sé il sapore delle radici storiche del territorio, esaltando il carattere del Trebbiano umbro grazie alla fermentazione prolungata e alla struttura conferita dalle bucce.

Perfetto per accompagnare piatti strutturati, dove carni, uova e verdure si incontrano in un equilibrio di sapori. Il Terra dei Preti Collecapretta non è solo un vino, ma un’esperienza che parla di autenticità, tradizione e rispetto per la natura.

Etichetta e metodo di produzione:
Il Terra dei Preti Collecapretta è frutto di vecchie viti di Trebbiano coltivate nel sud dell’Umbria, lavorate con dedizione secondo i principi della naturalità. Le uve vengono fermentate con una macerazione sulle bucce di oltre dieci giorni, seguendo la pratica antica della “ribollitura”.

In vigna, l’approccio è completamente naturale, utilizzando concimi derivati dagli animali dell’azienda solo quando strettamente necessario. In cantina, non si ricorre a lieviti artificiali né si aggiunge solforosa durante l’imbottigliamento, per preservare la purezza e l’identità del vino. Dopo la fermentazione, il vino riposa in contenitori di cemento vetrificato, che ne esaltano l’equilibrio e l’armonia prima dell’imbottigliamento.

Lasciati conquistare dall’autenticità del Terra dei Preti Collecapretta, un vino che racchiude il fascino senza tempo dell’Umbria e la magia del Trebbiano. Perfetto per chi cerca un’esperienza enologica unica e indimenticabile.