Single Product

Trebbiano Spoletino IGT Vigna Vecchia – Collecapretta

23.20

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Piatti di mezzo con struttura… è perfetto nelle preparazioni con tartufo (scorzone) tartufo estivo.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
Tags: , , , , Cantina:

Descrizione

Vigna vecchia Trebbiano spoletino

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Il vino:

Un vino bianco dal carattere unico, lento e neutro in gioventù, si affina acquisendo note minerali di grande purezza e un richiamo forte alla visceralità del territorio.

In bocca è acido e salato e si adatta bene a piatti di mezzo con struttura… è perfetto nelle preparazioni con tartufo scorzone.

Vino bianco ottenuto da vecchie viti di Trebbiano Spoletino coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra.

Si seguono solo i cicli delle fasi lunari per i lavori in vigna e in cantina, dove ci si ispira a principi di assoluta naturalità.

La terra viene aiutata solo sporadicamente con concime ricavato dagli animali della azienda.

Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla cantina.

In azienda si usano contenitori di acciaio, vetroresina e cemento vetrificato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Prodotto

Vino Bianco Biodinamico

Regione

Annata

2018

Volume cl

75

Alcol

12% vol.

Denominazione

Umbria IGT

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

X