Single Product

Offerta!

Umbria Rosso IGT Benozzo – Cesarini Sartori

16.50

Formaggi stagionati e con tutta la cucina italiana a base di carni rosse

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
Tags: , , , Cantina:

Descrizione

Umbria Rosso IGT Benozzo

Per Benozzo® selezioniamo a mano il 20% delle uve provenienti dalle nostre vigne.

La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 20/22°C, preceduta da crio-macerazione pre-fermentativa attraverso le migliori tecnologie del 3° millennio nel rispetto della tradizione.

Dopo la svinatura, il vino viene lasciato decantare in tini di acciaio. Svolge, poi, la fermentazione malolattica in legno, e viene affinato in acciaio con l’aiuto di un modernissimo impianto di micro-ossigenazione.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, consistente.

L’olfatto è fruttato soprattutto con profumi di mora, grande speziatura di vaniglia e pepe nero; la nota balsamica denota l’uso dell’appassimento.

Con questo IGT, la vinificazione tradizionale del vitigno autoctono umbro per eccellenza attraverso le tecnologie del terzo millennio ripropone gli antichi sapori dei secoli scorsi.

Un vino morbido, fresco, sapido al punto giusto.

Il tannino è integrato, piacevole, raffinato e rotondo.

Si sposa con formaggi stagionati e con tutta la cucina italiana a base di carni rosse viene usato anche negli happy hour.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

14,5% vol

Denominazione

Umbria Rosso IGT

Prodotto

Vino rosso di struttura

Regione

Annata

2015

Volume cl

75

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.


Dalla stessa cantina

Layer-456

You may also like…

X