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Vinificazione:
La nostra vinificazione è un’arte che celebra la purezza della natura e l’eccellenza dell’artigianato. Dopo una delicata diraspa-pigiatura, il mosto macera sulle bucce per 4 giorni, arricchendosi di profumi e carattere. La fermentazione avviene in botti francesi, dove il vino affina lentamente per 12 mesi, acquisendo complessità e profondità.

Accompagnamenti e Servizio:
Il nostro Trebbiano Spoletino Superiore DOC Le Cimate è l’accompagnamento ideale per i momenti più preziosi. Perfetto con tagliatelle al tartufo bianco o nero pregiato, si presta magnificamente anche a piatti raffinati e sapori intensi. Servito a una temperatura di 10-12°C, rivela appieno la sua ricchezza aromatica e la freschezza ineguagliabile. Ogni sorso è un’esperienza di puro piacere, un omaggio alla tradizione e alla bellezza della vita.

Dettagli Tecnici:
– 100% Vitigno Trebbiano Spoletino
– Denominazione DOC – Denominazione Origine Controllata
– Produzione limitata a 1.500 bottiglie, per preservare l’autenticità e l’esclusività del vino
– Affinamento in barriques francesi per 12 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in bottiglia

Scopri il nostro Trebbiano Spoletino Superiore DOC Le Cimate e lasciati trasportare in un viaggio di gusto e tradizione. Ogni sorso è un’emozione che ti avvicina alla bellezza della vita e alla grandezza della natura.