Single Product

In calice, “Figlio della Luna” Bianco di Torgiano DOC si distingue per la sua notevole grassezza e rotondità, avvolgendo il palato con sinuosità. Il calore alcolico è ben bilanciato da una piacevole freschezza, che invita a degustarlo e a ripeterne l’esperienza.

Questo vino è ottenuto da una sapiente combinazione di tre vitigni principali: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Trebbiano. È prodotto nella zona di Torgiano, garanzia di qualità e autenticità.

Le uve vengono raccolte manualmente durante le fresche ore notturne e selezionate con cura. Successivamente, avviene una pressatura delicata e la fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata per circa 10 giorni. Per garantire l’integrità del vino, le operazioni avvengono in un’atmosfera priva di ossigeno, con l’uso di CO2 ed azoto.

Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio sulle fecce nobili per circa 5 mesi, acquisendo ulteriori complessità e profondità di carattere. La bottiglia è sigillata con un tappo tecnico a cessione controllata, derivato dalla canna da zucchero, scelto con cura per armonizzare il vino durante l’affinamento in bottiglia di circa 1 mese.

“Figlio della Luna” Bianco di Torgiano DOC porta con sé la denominazione di origine controllata, garantendo la sua qualità e tipicità. La gradazione alcolica di questo vino oscilla tra il 13% e il 13,5% vol.

Goditi l’esperienza unica di “Figlio della Luna” Bianco di Torgiano DOC, un vino che ti sorprenderà con la sua freschezza vibrante e la sua complessità aromatica.