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Bolgheri Superiore Tam – Batzella

28.90

Carni rosse, cacciagione, stufati, anche con un po’ di cioccolato, anatra, formaggi stagionati

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Bolgheri Superiore DOC Tam

Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35%

Fermentazione: 100% in vasche di acciaio inox, malolattica nelle barriques

Invecchiamento: 18-24 mesi in barriques di rovere francesi, poi almeno 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti: carni rosse, cacciagione,, stufati, anche con un po’ di cioccolato, anatra, formaggi stagionati, da provare anche con pesci dalla forte personalità.

Colore: rosso rubino profondo

Naso: note di frutti neri maturi (more), sottobosco, fumo, menta, liquerizia, torrefazione

Bocca: buona struttura e concentrazione in bocca con richiamo di frutti maturi, tannini decisi, equilibrati ed elegante, con finale persistente

Il nome “Tâm” vuol dire “passione” in Vietnamita, la passione che

muove noi produttori alla ricerca di quell’elusivo equilibrio fra eleganza e potenza nei nostri vini. Il disegno dell’etichetta è ispirato dal carattere cinese con cui si scrive TÂM, cioè cuore, passione.

La sua armonia e la sua finezza ne fanno un vino delizioso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

14,5% vol

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Prodotto

Vino rosso da invecchiamento affinato in legno

Regione

Annata

2010

Volume cl

75

Recensioni

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