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Syrah Terre Siciliane – Spadafora

12.50

Carni bianche, arrosti e formaggi non piccanti

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Syrah etichetta rossa, Syrah Terre Siciliane Spadafora

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:

Colore: rosso rubino.

Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.

Gusto: armonico, rotondo, persistente.

Vitigno: Syrah 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo

Esposizione: Nord-Ovest

Altimetria: 250 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d’impianto: 2000

Vendemmia: Metà Settembre

Resa: 70 ettolitri/ettaro

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento.

Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata.

Invecchiamento: 1 anno in vasca di cemento e 6 mesi in bottiglia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni bianche, arrosti e formaggi non piccanti.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

13,5% vol

Denominazione

Terre di Sicilia igt

Prodotto

Vino rosso di pronta beva

Regione

Annata

2018

Volume cl

75

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