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Spumante Rosé Grani di Nero – Merotto

12.35

Da aperitivo e da tutto pasto con portate di pesce e carni bianche.

Descrizione

Spumante Rosé Grani di Nero Merotto

Spumante Rosé Grani di Nero Merotto, vigne coltivate nella zona del Piave.

Vitigni: 100% Pinot Nero.

Breve macerazione pellicolare, vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata.
Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 13 – 14°C.

Alcool: 11,5%

Residuo zuccherino: 8 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Aspetto: Rosa lucente. Spuma brillante e grana sottile. Perlage fine e persistente.
Profumo: Intenso e immediato. Morbidi ed eleganti sentori di piccoli frutti rossi e fresca venatura di sottobosco.
Gusto: Suadente e di bel carattere. Sapido, ricco di note di lampone, ribes e fragoline selvatiche.
Retrogusto: Fresco, asciutto, con lungo finale di frutto.

Abbinamenti: Da aperitivo e da tutto pasto con portate di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 6 – 8°C

Per fare il vino buono occorre conoscere bene la terra da cui proviene e il cielo che ci governa. Questa è la sintesi del pensiero che in casa Merotto si tramanda da generazioni. All’interno del complesso e affascinante mondo del vino il legame ancestrale tra la natura e l’uomo conserva e dimostra tutta la sua forza evocativa ed ispiratrice attraverso la cultura della viticoltura di collina. La ripidità delle geometrie della vite consente esclusivamente un lavoro manuale, tramandato dalle diverse generazioni in qualità di autentica religione della terra, in cui rispetto, sacrificio e dedizione rappresentano i valori autentici e profondi del sapere contadino. In questo si riconosce Graziano Merotto e con lui la sua lunga storia di appassionato viticoltore.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

11,5% vol.

Prodotto

Spumante rosè

Regione

Volume cl

75

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