Single Product

Offerta!

Montefalco Sagrantino Passito – Adanti

22.90

Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
Tags: , , , , Cantina:

Descrizione

Montefalco Sagrantino Passito Adanti

Uvaggio: 100% sagrantino
Prima annata di produzione: 1975
Descrizione vigneti: due parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata, con esposizione Nord-Ovest a 230 m slm su terreno argillo-calcareo, e in località Colcimino, con esposizione Ovest a 360 m slm su terreno argillo-sabbioso calcareo

Descrizione: vino di antica tradizione, è il risultato di un’ accurata selezione in vigna delle migliori uve sagrantino destinate all’appassimento.

Di colore rosso rubino con sfumature violacee.

Vino abboccato, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. La splendida freschezza è ben bilanciata in bocca da dolcezza e acidità.

Affina in botte di rovere per 24 mesi a cui seguono altrettanti in bottiglia.

Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione

Vendemmia: manuale nella prima metà di ottobre. Le uve raccolte sono poi lasciate appassire naturalmente all’aria per circa due mesi prima della vinificazione

Vinificazione: diraspamento totale, fermentazione in vasca di acciaio inox ad una temperatura controllata intorno ai 25°C. Macerazione 12 -14 giorni con rimontaggi giornalieri fino all’arresto naturale della fermentazione.

Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Montefalco Sagrantino Passito DOCG

Prodotto

Vino dolce

Regione

Annata

2014

Volume cl

50

Alcol

14% vol.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

X