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Montefalco Sagrantino DOCG Il Domenico – Adanti

41,30

Si abbina a carni rosse importanti, accompagnate da intingoli dal grande sapore e anche speziati. Il meglio lo da con le lunghe cotture per cui ben vengano stracotti e brasati.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Montefalco Sagrantino DOCG Il Domenico Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG Il Domenico Adanti prodotto con 100% di uve sagrantino
Prima annata di produzione: 2005
Descrizione vigneti: selezione delle migliori uve provenienti dalla vecchia vigna in località Colcimino.” CRU” con esposizione Ovest a 360 m slm su terreno argillo-sabbioso calcareo

Descrizione: è dedicato al fondatore dell’Azienda, Domenico Adanti.

Dalla migliore selezione di uve provenienti esclusivamente da un CRU sulle colline di Colcimino, è di colore rubino intenso con sfumature granate.

Intensa la gamma aromatica: cassis, tabacco, caffè e grafite.

Caldo, potente, speziato, dal tannino vellutato ed equilibrato, è un vino di lunga persistenza.

Soggiorna 30 mesi in legno e 24 mesi in bottiglia. Si abbina a piatti succulenti di lunga cottura

Vendemmia: manuale nella prima metà di ottobre

Vinificazione: Diraspa-pigiatura, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28° per 28 gg, con rimontaggi giornalieri e delestage.

Affinamento in botte di rovere di Hl 30 per 30 mesi. Affinamento in bottiglia di 24 mesi

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Adanti è una delle cantine storiche dell’area Montefalco in Umbria, famosa per la produzione di vini tutelati, quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. Leggi di più

Informazioni aggiuntive

Peso1,6 kg
Denominazione

Montefalco Sagrantino DOCG

Prodotto

Vino rosso da invecchiamento affinato in legno

Regione

Annata

2009

Volume cl

75

Recensioni

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