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Montefalco Rosso Riserva Rosso Mattone – Briziarelli

19.00

Consigliato con arrosti importanti e formaggi stagionati

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

VARIETA’: Sangiovese 65%, Shiraz 20%, Sagrantino 15%.

Raccolta: manuale in cassette con cernita sul posto.

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Fermentazione malo lattica in acciaio.

Affinamento: 14 mesi di media, a seconda della tipologia delle uve, in barrique francesi, successivi 8 mesi in vasche di acciaio inox e dopo imbottigliamento riposa altri 10 mesi.

Degustazione: all’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All’olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di mora e ciliegia mature e lievi di cannella. Al sapore è secco, sapido, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e continuo. Lunga la persistenza e vicino il perfetto equilibrio. Il retrogusto ci riporta note fruttate e speziate.

Abbinamento: Arrosti importanti e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 16/18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

14,5% vol

Denominazione

Montefalco Rosso DOC

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Annata

2018

Volume cl

75

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