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Umbria IGT Rosso della Gobba – Raìna

10.90

Risotti, affettati e salumi, carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Rosso della Gobba IGT Raìna

Caratteristiche del territorio:

Varietà: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino.

Altitudine: 220 m sul livello del mare.

Esposizione: nord-est.

Densità: circa 5700 ceppi per ettaro.

Sistema di allevamento: cordone speronato 2,20 x 80.

Vinificazione e affinamento

Resa per ettaro: 90 quintali.

Vendemmia: manuale.

Epoca della vendemmia: varie, a seconda della maturazione delle singole uve.

Fermentazione e macerazione sulle bucce: con i propri lieviti per 10 giorni in vasche di acciaio inox.

Affinamento: 18 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia.

Non chiarificato

Non filtrato

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Risotti, affettati e salumi, carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Umbria Rosso IGT

Prodotto

Vino rosso di struttura

Regione

Annata

2018

Volume cl

75

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