Descrizione
Rosato IGT Pinksea
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 40%
Fermentazione:100% in vasche di acciaio inox; il mosto di prima pressatura viene separato dalle bucce dopo 4-5 ore poi continua a fermentare in bianco (metodo del salasso)
Invecchiamento: 100% in vasche di acciaio
Abbinamenti: va bene con la pizza, con la zuppa di pesce, col caciucco, con la cucina orientale; delizioso in qualsiasi momento; servire non troppo freddo.
Le lettere finali SY del nome PinkSY si riferiscono all’uva Syrah, a cui si devono le note speziate che danno a questo vino ben strutturato una personalità particolare. Il disegno dell’etichetta vuole ricordare l’emozione che abbiamo provato quando abbiamo assaggiato questo vino per la prima volta nel nostro giardino.
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