Descrizione
RICCARDO I UMBRIA IGT ROSSO
Vino Riccardo I Umbria Rosso IGT della Cantina La Veneranda. Vino dal caratteristico colore rubino intenso. Al naso sprigiona tutta l’essenza del Sangiovese. Si apre con sentori di frutta fresca a bacca rossa: amarena e ciliegia, per spostarsi sul frutto di bosco, come la fragola e sulle spezie come anice stellato e vaniglia. In bocca torna piacevole il frutto e la carnalità del Sangiovese modulata dalla sapidità e da un tannino sottile e piacevole.
VITIGNI: 60% Sangiovese, 35% Merlot, 5% vitigno autoctono
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco, Spoleto.
VENDEMMIA: Tardo settembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, con macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata a 24/25 °C.
AFFINAMENTO: Leggero passaggio in botti di rovere. In bottiglia per 4 mesi.
LONGEVITA’: 3 anni
COLORE: Rubino intenso.
PROFUMO: Si apre con sentori di frutta fresca a bacca rossa: amarena e ciliegia, per spostarsi sul frutto di bosco, come la fragolina.
SAPORE: In bocca torna piacevole il frutto e la carnalità del Sangiovese modulata dalla sapidità e da un tannino sottile e piacevole.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 16-18 °C
ABBINAMENTI: Selvaggina e carni rosse anche speziate.
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