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Profonde Radici – Box La Veneranda 3 Bottiglie

48.00

Il Box Profonde Radici contiene:

1 Montefalco Grechetto DOC

1 Montefalco Rosso DOC

1 Montefalco Sagrantino DOCG

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Profonde Radici Box La Veneranda 3 Bottiglie

Profonde Radici La Veneranda ottima composizione per un regalo importante di vero gusto.

In questo Box da tre bottiglie abbiamo inserito:

Montefalco Grechetto DOC,

VITIGNI: 100% Grechetto
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
VENDEMMIA: Seconda metà di settembre
VINIFICAZIONE: In vasche di acciaio. Fermentazione a temperatura controllata per 15/20 giorni
AFFINAMENTO: In bottiglia per 4 mesi
LONGEVITA’: 2-4 anni
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: Il bouquet si sviluppa tra sentori di fiori di sambuco, ginestra, frutta a polpa gialla: pesca, mango; Con un finale di erbe aromatiche che ricordano il timo, la salvia
SAPORE: Ottima la sua alternanza tra sapidità e freschezza, pieno e persistente
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 10-12 °C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo può accompagnare i formaggi. Particolarmente adatto su tartare e carpacci di carne ed abbinamenti con il tartufo, sia bianco che estivo; oppure da abbinare su primi piatti e secondi di carne mediamente strutturati. Da suggerire anche in abbinamento a crostacei.

Montefalco Rosso DOC,

VITIGNI: 65% Sangiovese, 10% Merlot, 25% vitigno autoctono
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
VENDEMMIA: fine settembre, inizio ottobre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO: In botti di rovere per 18 mesi – In bottiglia 4 mesi
LONGEVITA’: 10 anni
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Sentori di frutti rossi, ciliegia, fragolina di bosco e lampone; finale erbaceo
SAPORE: Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; sottile la trama tannica
GRADAZIONE ALCOLICA: 15 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 16-18 °C
ABBINAMENTI: Vino versatile nell’abbinamento, importante se abbinato con primi piatti della tradizione: tagliatelle fatte in casa condite con sugo d’oca; particolarmente adatto a carni rosse o agnello alla brace.

Montefalco Sagrantino DOCG,

VITIGNI: 100% Sagrantino
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
RESA PER ETTARO: 50 q/ha
VENDEMMIA: Manuale, metà ottobre inizio novembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO: In botti di rovere per 36 mesi – In bottiglia 4 mesi
LONGEVITA’: 15 – 20 anni
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature che tendono al granato
PROFUMO: Sentori di frutti rossi, ciliegia marasca, fragolina di bosco e lampone; finale balsamico di spezie dolci: vaniglia, foglia di tabacco dolce da pipa, caffè
SAPORE: Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; trama tannica non prepotente e modulata dalla freschezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 16,0 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 18-20 °C
ABBINAMENTI: Vino da abbinare a formaggi stagionati, primi conditi con sughi di carne. Può accompagnare piatti di carne ben strutturati o gli arrosti. Vino da osare con i piatti moderni della nuova cucina di tendenza.

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Informazioni aggiuntive

Peso5 kg
Annata

2021, 2017, 2019

Regione

Volume cl

75

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