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Primitivo di Puglia IGT – A-Mano

12.50

Consigliato con pasta saporita, pollo arrosto, selvaggina e soprattutto formaggi semi stagionati.

Descrizione

Primitivo di Puglia IGT – A-Mano

Primitivo di Puglia IGT – A-Mano  è italiano nel cuore: elegante, interessante, complesso e con un  alto indice di bevibilità!

Possiamo dire che siamo stati i primi in Puglia a vinificare il primitivo con uno stile moderno.

Che cosa rende il Primitivo un’uva così speciale? Geneticamente identico allo Zinfandel Californiano il Primitivo è, secondo Mark, “come molti degli italiani che ho conosciuto: generoso, amichevole, appassionato e autentico”

Per noi la soddisfazione più grande è pensare che ci sono migliaia di persone che stanno trascorrendo una fantastica serata grazie al nostro A Mano Primitivo.

Da godere a pieno come tutti i piccoli piaceri della vita.

Uve: 100% Primitivo

Zona di produzione delle uve: Torricella, Sava, Lizzano.

Vinificazione: in cantina l’uva matura viene pigiata e raffreddata. La fermentazione tenuta bassa procede per diverse settimane.

Maturazione: il vino dopo la pressatura viene fatto riposare per tutto l’inverno in vasche di cemento (nessun affinamento in legno) poi 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:

Colore rosso rubino, molto vivace e trasparente.

Profumo di lamponi e more con sentori di erbe aromatiche: origano, pepe e petali di rosa.

Sapore elegante, interessante, complesso.

Abbinamenti gastronomici consigliati: pasta saporita, pollo arrosto, selvaggina e soprattutto formaggi semi stagionati.

Temperatura di servizio: 15° – 16° C

Alcool: 14%

Mark è un winemaker ed arriva dalla California. Io, Elvezia, sono friulana.

La distesa di vecchie vigne ad alberello è una visione incantevole per chiunque, figuriamoci per un winemaker americano. Sentimmo subito una forte attrazione per questa regione. Doveva essere una breve vacanza. Non ce ne siamo più andati!

Vedi tutti i vini della cantina A-Mano

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Primitivo di Puglia igt

Prodotto

Vino rosso di struttura

Regione

Volume cl

75

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