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Pinot Nero Malcompare – Arnaldo Caprai

95.00

Salumi, carne rossa e formaggi stagionati. Ideale con tartufo

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Pinot Nero Malcompare – Arnaldo Caprai

Pinot Nero Malcompare – Arnaldo Caprai concretizza spontaneamente l’incessante tensione alla sperimentazione fondando le sue basi sulle certezze profonde di un lungo percorso di ricerca e valorizzazione del territorio.

Questo vino prodotto con uve 100% Pinot Nero svela eleganti e intriganti profumi; intriga con tannini setosi e cremosi.

Classificazione: Umbria I.G.T. Pinot Nero

Prima annata di produzione: 2015

Uve:100% Pinot Nero

Sistema di allevamento: Cordone speronato con densità d’impianto di 6.000-7.000 piante Ha

Resa per ettaro: 50q

Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre

Affinamento: Barrique: 2 anni; Bottiglia: almeno 8 mesi

N° di bottiglie prodotte: 3.300

Esposizione: Nord; i vigneti sono riparati da boschi di querce che garantiscono climi più freschi

Altitudine dei vigneti: 350 mt s.l.m.

Colore: Rosso rubino

Aroma: Rotondo e fresco con sentori di viola e lampone

Gusto: Note dolci di legno e spezie regalano un finale setoso e morbido

Potenziale di affinamento: Oltre 10 anni

Note: Servire a l6°C

Vedi tutti i vini di Arnaldo Caprai

Certificazioni

L’Azienda Arnaldo Caprai considera fondamentali le tematiche riguardanti la sostenibilità e la tutela e la salvaguardia dell’ambiente. Il punto fermo di osservazione resta sempre lo stesso: cercare di comportarsi in armonia con i cicli evolutivi naturali, preservando e valorizzando il territorio in cui si opera. Per questo l’azienda ha deciso di creare un Sistema di Gestione Ambientale (SGA) conforme alle normative internazionali, nonché di sviluppare un protocollo volontario territoriale di sostenibilità ambientale, economica e sociale del processo produttivo.

La nostra cantina è tra le poche aziende che gode di una filiera produttiva completa, dalla selezione dei cloni alla fase di imbottigliamento. Per questo motivo poniamo grande attenzione alla gestione della qualità dei prodotti, effettuando una serie di controlli sulle materie prime in entrata, sui semilavorati e sui processi di trasformazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.60 kg
Alcol

14,5% vol

Annata

2016

Denominazione

Umbria IGT

Prodotto

Vino rosso da invecchiamento affinato in legno

Regione

Volume cl

75

Recensioni

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