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Pinot Nero Castello della Sala – Antinori

72,68

Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Scegli il Pinot Nero della Sala Antinori per aggiungere un tocco di eleganza e complessità ai tuoi momenti speciali. Aggiungi questo vino rosso distintivo al tuo carrello e immergiti nell’arte e nella tradizione vinicola di Antinori.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per piatti raffinati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Pinot Nero Castello della Sala Antinori

Pinot Nero Castello della Sala Antinori – Elegance in Red

Il Pinot Nero di Castello della Sala Antinori è l’espressione suprema di un vino rosso pregiato. Dopo un’accurata diraspatura e una soffice pigiatura, l’uva viene trasferita in piccoli serbatoi troncoconici di acciaio inox. Qui, la macerazione a freddo per circa 3 giorni precede la fermentazione alcolica, che si svolge a una temperatura controllata di 26 °C per circa una settimana. Successivamente, il vino completa la fermentazione malolattica e prosegue la maturazione in contenitori da 228 litri per alcuni mesi. Il Pinot Nero della Sala affina ulteriormente in bottiglia nelle storiche cantine del castello prima di arrivare sul mercato.

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Informazioni aggiuntive

Peso1,6 kg
Denominazione

Umbria IGT

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Regione

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