Descrizione
Pinot Grigio Rìvoli
Nel corso del tempo abbiamo sperimentato varie aree vitate a Pinot Grigio, l’area di Rìvoli, ubicata tra il comune di Affi e la nostra sede di Brentino Belluno, si è rivelata davvero vocata alla massima espressione del vitigno.
Un vero e proprio Cru, dove possediamo diverse interessanti parcelle.
La scelta di un affinamento lungo, come testimoniato dal millesimo in uscita, aggiunge ulteriore profondità e articolazione ad un vino davvero unico nel suo genere.
Ci piace infine, riprendendo il breve testo presente in retroetichetta, sottolineare un altro aspetto di questo nuovo vino, mutuato peraltro dai diversi e straordinari significati contenuti nella parola Rìvoli: “Alessandro, Mirko e Giuseppe, i cui rìvoli della vita hanno congiunto in questo piccolo grande progetto, dedicano questo vino a tutti i santi bevitori.”
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