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Rosato Peschiera di Pacino – Raìna

12.06

Antipasti a base di affettati, ai fritti ed anche pesci saporiti come il polpo.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Esaurito

Descrizione

Peschiera di Pacino Rosato IGT

Varietà: 50% Syrah, 50% Sagrantino

Vinificazione e affinamento

Resa per ettaro: 80 quintali.

Vendemmia: manuale.

Epoca della vendemmia: inizio Settembre.

Fermentazione e macerazione: 6 ore sulle bucce in pressa. Fermentazione con i propri lieviti in tino di legno troncoconico aperto.

Affinamento: 6 mesi in acciaio inox sulle fecce fini, 2 mesi in bottiglia

Non chiarificato

Non filtrato

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamento: Ha un’ampia possibilità di abbinamento, dagli antipasti generici a base di affettati, ai fritti ed anche pesci saporiti come il polpo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Umbria Rosato IGT

Prodotto

Vino rosato

Regione

Annata

2020

Volume cl

75

Recensioni

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