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Nero d’Avola Etichetta Viola – Spadafora

12.50

Carni e pesci grigliati, formaggi non piccanti

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
Cantina:

Descrizione

Nero d’Avola etichetta viola

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:

Colore: rosso rubino.

Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.

Gusto: tannini morbidi.

Vitigno: Nero d’Avola 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo

Esposizione: Sud

Altimetria: 220 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d’impianto: 2004

Vendemmia: Settembre

Resa: 70 ettolitri/ettaro

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento.

Macerazione fino a 8 giorni a temperatura controllata.

Invecchiamento: 12 mesi in cemento 4 mesi in bottiglia

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni e pesci grigliati, formaggi non piccanti.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16° – 18°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

13,5% vol

Denominazione

Terre di Sicilia igt

Prodotto

Vino rosso di pronta beva

Regione

Annata

2018

Volume cl

75

Recensioni

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