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Negroamaro di Puglia IGT – A-Mano

12.50

Consigliato con salsicce piccanti, pasta fresca con sughi robusti, arrosti misti e grigliate

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Negroamaro di Puglia IGT – A-Mano

Negroamaro di Puglia IGT – A-Mano  proviene da un singolo vigneto in Salento, è una vecchia vigna a spalliera non irrigata.

Quest’uva è sensibile alle scottature e la vigna a spalliera è perfetta per proteggere l’uva dal torrido sole salentino e contribuisce agli aromi cosi caratteristici ed inusuali.

Negroamaro di Puglia IGT – A-Mano è diverso da qualsiasi altro vino che proverete.

Al naso riconoscerete i frutti di bosco appena raccolti, ciliegie nere, spezie e profumo di fiori.

Elegante, pulito con una delicatezza che avvolge il palato ogni volta che lo si beve.

Potrà invecchiare meravigliosamente per i successivi 15 anni, sviluppando la complessità di un maturo vino della borgogna.

Uve: 100% Negroamaro

Zona di produzione delle uve: Salice Salentino, Guagnano, Salento.

Vinificazione: dopo la vendemmia solitamente ad Ottobre, l’uva viene pigiata e raffreddata. La fermentazione procede per circa 2 settimane a 16°C.

Maturazione: riposa per 6 mesi in vasche di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:

Colore rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo di frutti di bosco, ciliegie, prugne, spezie, erbe aromatiche della macchia mediterranea.

Sapore elegante, pulito con una delicatezza che avvolge il palato ogni volta che lo si beve.

Abbinamenti gastronomici consigliati: questo vino si sposa benissimo con salsicce piccanti, pasta fresca con sughi robusti, arrosti misti e grigliate.

Temperatura di servizio: 15-16° C

Alcool: 14%

Mark è un winemaker ed arriva dalla California. Io, Elvezia, sono friulana.

La distesa di vecchie vigne ad alberello è una visione incantevole per chiunque, figuriamoci per un winemaker americano. Sentimmo subito una forte attrazione per questa regione. Doveva essere una breve vacanza. Non ce ne siamo più andati!

Perché A Mano?

Perché ci sentiamo degli artigiani. Curiamo ogni dettaglio dalla vigna alla bottiglia con la stessa passione che si dedica ai prodotti veramente fatti a mano.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Prodotto

Vino rosso di struttura

Annata

2018/2019

Denominazione

Negroamaro di Puglia igt

Regione

Volume cl

75

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