Descrizione
Montefalco Rosso Moretti Omero
Montefalco Rosso Moretti Omero è un vino Biologico Certificato.
Vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Tipologia: Rosso strutturato.
Uvaggio: 65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino.
Tecniche di allevamento: Cordone Speronato di 15 anni
Densità d’impianto: 6.000 piante Ha.
Resa per ettaro: 80 q (60 hl/HA)
Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a sud-est e sud-ovest.
Vendemmia: manuale a fine settembre e inizio ottobre
Produzione:
Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce.
Contatto fecce fini per 6 mesi.
Batonage.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux.
Aroma: nucleo centrale di succulenti frutti di bosco, violette, note di spezie.
Gusto: Ottima struttura e trama tannica.
Abbinamenti: primi con sughi di carne, carne arrosto e alla griglia, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Potenziale di invecchiamento: 15 anni.
Vedi tutti i vini di Moretti Omero
Perché Bio? Leggi di più
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.