Descrizione
Montefalco Rosso Le Grazie Villa Mongalli
Zona di produzione: Montefalco
Vitigni Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Vitigno Autoctono 15%, Merlot 15%
Esposizione: Sud Ovest
Anno di impianto vigneti: 2004
Altitudine: 400 s.l.m.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Numero di ceppi per ha 5.000
Caratteristiche del terreno: Argilloso, ricco di scheletro, permeabile
Produzione per ha: 55 quintali
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per oltre 1 mese
Maturazione: 18 mesi fra botte grande e barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Numero di bottiglie prodotte: 24000
Maturato in botti di rovere e affinato successivamente in bottiglia, si presenta di colore rosso rubino intenso, dal profumo fruttato con sentori di spezie e more, armonico e di buona struttura, è frutto di un terreno con buona presenza di argilla e ricco di scheletro, caldo e permeabile che consente di ottenere uve perfettamente sane, mature e di qualità eccellente.
Abbinamento: ottimo con primi piatti e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16°/18°
Gradazione alcolica: 14%
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