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Montefalco Rosso DOC Abis – Migliosi

12.60

Ottimo con grigliate miste, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura

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Descrizione

Montefalco Rosso DOC Abis

DENOMINAZIONE: Montefalco Rosso D.O.C.
VITIGNI: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Sagrantino 10%
ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Gualdo Cattaneo.
VENDEMMIA: Manuale a perfetta maturazione.
VINIFICAZIONE: Macerazione su buccia per 15 giorni a temperatura controllata e costante a 25°C con diverse follature giornaliere soprattutto nei primi giorni.
MATURAZIONE: Il 50% per 12 mesi in tonneaux di rovere francese e l’altro 50% in acciaio inox; di seguito 4 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,5% vol.
DEGUSTAZIONE:
Colore: rosso tendente al granato
Profumo: balsamico, frutta sotto spirito, speziato
Sapore: tannino levigato, media struttura, buona persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con grigliate miste, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura

Informazioni aggiuntive

Peso 1.60 kg
Alcol

14,5% vol

Annata

2018

Denominazione

Montefalco Rosso DOC

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Regione

Volume cl

75

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