Single Product

Montefalco Rosso Boccatone – Tabarrini

18.00

Arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Montefalco Rosso Boccatone

Non un fratello minore del Sagrantino ma un vino a sé, di grande dignità e dalle sicure potenzialità evolutive. L’unione di vitigni tradizionali, la classe del Sangiovese e del Sagrantino, con il prezioso apporto dei grandi autoctoni, regala il classico di domani firmato Montefalco.

Denominazione  D.O.C.
Zona di Produzione     Montefalco
Vitigni: Sangiovese in prevalenza con aggiunta di Barbera e Sagrantino
Esposizione: Sud-Est
Anno di impianto vigneti 1992
Altitudine 420 s.m.l.
Sistema di allevamento Guyot
Numero di ceppi per ha 5.500
Caratteristiche del terreno: Limoso, argilloso, di buona compattezza
Produzione per ha 55 quintali
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per oltre un mese
Maturazione: 18 mesi fra botte grande e barrique di rovere francese
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Abbinamento: Arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
Numero di bottiglie prodotte 23.500

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

15% vol.

Annata

2017

Denominazione

Montefalco Rosso DOC

Regione

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Volume cl

75

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