Dalla stessa cantina
Montefalco Rosso Riserva – Antonelli
27,00 € Il prezzo originale era: 27,00 €.19,30 €Il prezzo attuale รจ: 19,30 €.
Trebbiano Spoletino Trebium – Antonelli
17,00 € Il prezzo originale era: 17,00 €.13,99 €Il prezzo attuale รจ: 13,99 €.
Montefalco Sagrantino DOCG – Antonelli
26,20 € Il prezzo originale era: 26,20 €.18,70 €Il prezzo attuale รจ: 18,70 €.
Contrario Umbria Rosso – Antonelli
17,90 € Il prezzo originale era: 17,90 €.12,80 €Il prezzo attuale รจ: 12,80 €.
Montefalco Sagrantino Chiusa Pannone – Antonelli
48,50 € Il prezzo originale era: 48,50 €.34,60 €Il prezzo attuale รจ: 34,60 €.
Trebbiano Spoletino Spumante – Antonelli
33,20 € Il prezzo originale era: 33,20 €.23,70 €Il prezzo attuale รจ: 23,70 €.
Montefalco Rosso DOC – Antonelli
13,20 € Il prezzo originale era: 13,20 €.11,95 €Il prezzo attuale รจ: 11,95 €.
Pronta Consegna
Il Montefalco Rosso si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, offre un profumo fruttato e intenso che richiama note di ciliegia e frutti di bosco. Al palato, si distingue per la sua secchezza, equilibrio e buona struttura.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa bene con primi piatti saporiti come ravioli, risotti e tagliatelle, ma anche con carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18ยฐC.
Peso | 1,6 kg |
---|---|
Denominazione | Montefalco Rosso DOC |
Prodotto | Vino rosso di struttura affinato in legno |
Regione | Umbria |
Annata | 2020 |
Alcol | 13,5% vol |
Cantina | Antonelli San Marco |
Volume cl | 75 |
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Montefalco Rosso – Antonelli
Il Montefalco Rosso Antonelli รจ un vino tradizionale con denominazione di origine controllata, ottenuto attraverso un sapiente assemblaggio di uve a bacca rossa, in cui il Sangiovese rappresenta il 70% della composizione. Questo vino esprime l’essenza della regione di Montefalco, includendo il 15% di uve tipiche del territorio e il restante 15% di vitigni a bacca rossa provenienti dal centro Italia.ย Leggi di piรน
Storia:
La prima annata di produzione del Montefalco Rosso Antonelli risale al 1979. Da allora, รจ diventato un simbolo della tradizione vinicola di Montefalco, con la sua combinazione unica di uve selezionate e un metodo di vinificazione attentamente seguito.
Vendemmia:
La vendemmia del Montefalco Rosso Antonelli ha inizio a fine settembre con la raccolta delle uve Sangiovese, seguita dall’uva tipica di Montefalco ad ottobre. La raccolta avviene manualmente, garantendo la massima cura nella selezione delle uve.
Vinificazione:ย
Le uve vengono vinificate separatamente, rispettando le caratteristiche di ciascuna varietร . La fermentazione avviene sulle bucce con una macerazione di circa 2-3 settimane, consentendo al vino di estrarre i profumi e i sapori desiderati.
Affinamento:
Dopo la fermentazione, le varietร separate vengono assemblate e il vino matura in botti grandi di rovere per almeno 9 mesi. Successivamente, si procede all’illimpidimento statico in vasche di cemento, per garantire una maggiore stabilitร e purezza al vino.
Degustazione:
Il Montefalco Rosso Antonelli si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, offre un profumo fruttato e intenso che richiama note di ciliegia e frutti di bosco. Al palato, si distingue per la sua secchezza, equilibrio e buona struttura. La freschezza del Sangiovese conferisce a questo vino un’ottima bevibilitร .
Abbinamenti gastronomici:
Il Montefalco Rosso รจ un vino versatile, ideale per accompagnare una varietร di piatti. Si sposa bene con primi piatti saporiti come ravioli, risotti e tagliatelle, ma anche con carni rosse e formaggi stagionati.
Periodo ottimale di consumo:
Questo vino puรฒ essere gustato immediatamente dopo l’acquisto, ma presenta anche un potenziale di invecchiamento in bottiglia per diversi anni, sviluppando ulteriori sfumature aromatiche e complessitร .
Temperatura di servizio:
Si consiglia di servire il Montefalco Rosso a una temperatura compresa tra 16 e 18ยฐC, in modo da apprezzarne appieno gli aromi e la struttura.
Vedi tutti i vini di Antonelli
La cantina: Antonelli San Marco
Nella Cantina Antonelli San Marco si vinificano solo uve di propria produzione, da agricoltura biologica, cosรฌ da offrire un prodotto di cui si abbia il pieno controllo in ogni fase, con in piรน la garanzia della certificazione biologica sia delle uve che dei vini.ย Leggi di piรน
Centosettantacinque ettari in un corpus unico al centro della zona Docg di Montefalco. I terreni, argillosi e ricchi di calcare, hanno origine geologica diversa: profondi alcuni, ricchi di scheletro altri, che conferiscono ai vini sfumature intense e variegate. Colline austere, circondate da boschi, dal microclima ideale per la vite e lโolivo. Dieci ettari sono dedicati ad oliveto, cinquanta a vigneto, disposti sulla sommitร delle colline e orientati a sud e ad ovest. Coltiviamo prevalentemente varietร autoctone: Grechetto e Trebbiano Spoletino per i bianchi, Sangiovese e Sagrantino per i rossi. Al centro dellโAzienda Antonelli San Marco, proprio sotto lโantica casa padronale, si trova la Cantina, completamente interrata e progettata per la vinificazione a caduta, che prevede cioรจ lโingresso del pigiato nei fermentini e il successivo scarico delle vinacce senza lโuso di pompe, ma per gravitร .