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Descrizione del Prodotto:

Il Montefalco Grechetto DOC è l’espressione più pura del vitigno Grechetto, coltivato con cura e passione nelle vigne di Montefalco. Con il 10% del vino che completa la sua fermentazione in barrique, questo vino offre una complessità e una profondità uniche, pronte a sedurre il tuo palato.

Vinificazione e Affinamento:

La vinificazione in bianco inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a bassa temperatura in silos di acciaio per 5-6 giorni. L’affinamento sui lieviti in barrique e acciaio per 4 mesi dona al vino una morbidezza straordinaria, mentre l’assemblaggio finale in acciaio e il successivo riposo in bottiglia per altri 2 mesi completano il suo carattere distintivo.

Esperienza Sensoriale:

Lasciati avvolgere dal colore giallo paglierino intenso, tendente al dorato, che anticipa un’esperienza sensoriale straordinaria. Al naso, si aprono sentori di pesca gialla, agrumi e fiori di ginestra, con delicate note di frutti esotici come il mango e un finale di macchia mediterranea e asparagi. Al palato, la freschezza e la sapidità colpiscono, mantenendo una piacevole morbidezza che ti avvolge con ogni sorso.

Abbinamenti Perfetti:

Goditi il Montefalco Grechetto DOC come aperitivo raffinato o accostalo a crudi di mare freschissimi per un’esperienza gastronomica indimenticabile.

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