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Montefalco Grechetto DOC – Antonelli

7.30

Antipasti e primi piatti. Zuppe e minestre di legumi e cereali, torte rustiche, grigliate di pesce e carni bianche, formaggi freschi e salumi speziati.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Montefalco Grechetto DOC

Il grechetto è la principale varietà bianca autoctona dell’Umbria. E’ diffuso sia nell’Orvietano (in uvaggio) che nella zona di Todi (in purezza), detta Colli Martani, di cui l’area di Montefalco fa parte.

Varietà: Grechetto 100%

Resa per ettaro: 60 hl / ha; 2 kg uva / pianta.

Vendemmia : terza settimana di settembre.

Vinificazione : illimpidimento naturale, poi fermentazione alla temperatura di 18 gradi. Permanenza prolungata sui lieviti (90 giorni) al termine della fermentazione.

Affinamento in serbatoi di acciaio, poi 3 mesi in bottiglia.

Degustazione : di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Si apre all’olfatto con eleganza: fresco, fruttato e floreale con note di pesca, mandorlo e biancospino. Al gusto è armonico e caldo per la buona spinta alcolica.

Abbinamenti : antipasti e primi piatti. Zuppe e minestre di legumi e cereali, torte rustiche, grigliate di pesce e carni bianche, formaggi freschi e salumi speziati. Temperatura di servizio: 12°C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

14% vol.

Denominazione

Montefalco Grechetto doc

Prodotto

Vino bianco

Annata

2021

Volume cl

75

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