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Lagrein A.A. DOC – Von Blumen

15.40

Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Lagrein A.A. DOC Von Blumen

Zona di produzione: Bolzano, Alto Adige.

Modalità di raccolta: manuale in cassetta.

Vinificazione: l’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi.

Affinamento: la maturazione avviene in botti di legno grandi.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori di frutta rossa, more, mirtillo, ciliege e giaggiolo.
Sapore: intenso, molto piacevole, vellutato e profondo.

Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.

Temperatura di servizio: 16 – 17°C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Alto Adige DOC

Prodotto

Vino rosso di medio invecchiamento

Regione

Annata

2019

Volume cl

75

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