Descrizione
Grechetto Umbria IGT
Vino Biologico Certificato.
Vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Uvaggio: 100% Grechetto.
Vigneto: Cordone speronato di 10 anni
Densità d’impianto: 4.000 piante Ha.
Resa per ettaro: 80 q (50 hl/HA)
Tipo di suolo: Argilla e calcare.
Vendemmia: Manuale nella prima metà di settembre
Produzione: Decantazione naturale di tre mesi in acciaio.
Aroma: Sentori fruttati di pesca gialla. Leggermente vegetale. Note minerali.
Gusto: Fresco e ben bilanciato. Finale ammandorlato.
Abbinamenti: Ceci e baccalà, ma anche carni bianche e pesce arrosto.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Potenziale di invecchiamento: 3 anni.
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