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La nostra filosofia è quella di ottenere il meglio dal chicco d’uva attraverso una pigiatura delicata, che garantisce un vino con una forte personalità e, allo stesso tempo, una piacevolezza unica. Il Grechetto di Todi rappresenta fedelmente il territorio di Todi, con la sua anima autentica e i sapori inconfondibili.

Vinificazione e Affinamento:
Per preservare l’intenso bouquet fruttato con sentori di miele e caramello, il Grechetto di Todi Tudernum è sottoposto a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata tra i 15°C e i 16°C. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio, che permettono di esaltare e mantenere intatte tutte le peculiarità del vino.

Caratteristiche Organolettiche:
Il Grechetto di Todi D.O.C. presenta un colore giallo paglierino intenso con delicati riflessi dorati. Il profumo è intenso e fruttato, con una nota di miele e caramello, che persiste piacevolmente. Al palato, si rivela morbido e bilanciato, con un’acidità equilibrata e un lieve retrogusto di mandorle, che lo rende indimenticabile.

Abbinamenti:
Questo vino si accompagna perfettamente a primi piatti non troppo strutturati, carni bianche, pesce alla griglia e formaggi a pasta morbida. La temperatura ideale di servizio è tra i 10°C e i 12°C, per poter apprezzare al meglio tutte le sue sfumature.

Scopri il vero sapore del territorio di Todi con il nostro Grechetto D.O.C. Un’esperienza sensoriale unica, che ti catapulterà nel cuore dell’Umbria con ogni sorso. Acquista ora e regalati un momento di autentica raffinatezza enologica.