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Grappa di Sagrantino Riserva – Antonelli

29.90

Ottenuta affinando la grappa per due anni in carati di rovere da 500 litri.

Descrizione

Grappa di Sagrantino Riserva Antonelli

Grappa di Sagrantino Riserva Antonelli è una grappa monovitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva sagrantino provenienti dai nostri vigneti.

Distillatore: distilleria artigianale Gioacchino Nannoni – Paganico (GR)

Apparecchio distillatorio: alambicco di rame a bagnomaria; ciclo discontinuo.

Con il sistema di riscaldamento a “bagnomaria” la caldaia è immersa nell’acqua calda o nel vapore. Così facendo, il riscaldamento della vinaccia avviene in modo graduale ed uniforme, assicurando un prodotto di qualità superiore.

Colore: limpida e brillante.

Olfatto: di forte intensità, conserva gli aromi fruttati del vitigno.

Gusto: secca, morbida e delicata.

Temperatura di servizio: 9-13°C

Disponibile nei formati: 0,5 litri

GRAPPA DI SAGRANTINO RISERVA

Viene ottenuta affinando la grappa per due anni in carati di rovere da 500 litri.

Colore: giallo oro carico con riflessi ambrati.

Olfatto: si avvertono anche i composti odorosi estratti dal legno che conferiscono grande complessità.

Gusto: complessa, corposa, persistente.

Temperatura di servizio: 17°C

Distilleria Nannoni
Distillazione Grappa Barricata
L’invecchiamento in legno delle nostre acquaviti avviene da sempre solo all’interno dei nostri due magazzini fiduciari sigillati dalla Agenzia delle Dogane, pertanto la durata dell’invecchiamento ed i cali sono garantiti da documenti ufficiali dello Stato.
Abbiamo due magazzini di invecchiamento ed oltre 1000 barriques (225 Lt) dove le nostre acquaviti riposano da 18 mesi a 25 anni.

Se una botte esausta non permette un buon affinamento e non cede colore, una botte nuova cede colore ed aromi, tende però a coprire le caratteristiche proprie del distillato.
Il nostro obiettivo, sia per i prodotti a nostro marchio, sia per le acquaviti lavorate in conto terzi, è quello di valorizzare le peculiarità del distillato, esaltandole con un invecchiamento adeguato, scegliendo la botte con le giuste caratteristiche e valutando la durata ideale, sempre alla ricerca dell’eccellenza.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Regione

Volume cl

50

Prodotto

Grappa

Alcol

42% vol.

Recensioni

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