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Gewürztraminer A.A. DOC – Von Blumen

15.00

Ottimo come aperitivo, si accompagna a crostacei, cucina etnica e sapori speziati.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Gewürztraminer A.A. DOC Von Blumen

Zona di produzione: loc. Pochi di Salorno (Bz), Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione: dopo una delicata diraspatura, segue una macerazione a freddo ad una temperatura di 12 °C.

La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: terminata la fermentazione, si prosegue con la permanenza del vino ,per circa sei mesi, a contatto con i lieviti, nei recipienti di acciaio inox .

Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: molto intenso ed aromatico, floreale, con note di frutta a polpa gialla, litchi, rosa,fiori di acacia e zafferano.
Sapore: vino di grande equilibrio basato su note sapide e fresche, supportato da una morbidezza mai invasiva, ottima struttura ed importante persistenza aromatica, nella quale si riconoscono sfumature di mandorla.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna a crostacei, cucina etnica e sapori speziati.

Temperatura di servizio: 8 – 10°C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

14% vol.

Denominazione

Alto Adige DOC

Prodotto

Vino bianco aromatico

Regione

Annata

2020

Volume cl

75

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