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Descrizione

Gewürztraminer Kossler

Vitigno: Alto Adige Gewürztraminer DOC

È una varietà aromatica che ha le sue origini in Alto Adige. Il suo aroma esclusivo ed inconfondibile lo deve ai terreni caldi e ben soleggiati della zona di San Paolo.

È un vino dal colore giallo dorato con aromi tipici che ricordano i petali di rose, le spezie di noce moscata e chiodi di garofano.

Posizione e caratteristiche del terreno: Terreni argillosi e ben esposti sovrastanti il paese di San Paolo (400 – 500 m.s.l.m.).

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica.

Abbinamenti consigliati: Aperitivi, piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi.

Temperatura di servizio 8° – 10°C

Nel cuore dei vigneti dell’Alto Adige, nel pittoresco e medioevale paese vitivolo S. Paolo si trova la cantina vini KÖSSLER. La tradizione della viticultura della cantina KÖSSLER ha l’origine nel 1631.

Da allora la filosofia aziendale é improntata nel rispetto della tradizione vinicola altoatesina senza mai trascurare le tecniche e conoscenze moderne.
Tradizione ed innovazione che si fondono per un futuro di successo.

Ció significa anche una viticoltura rispettosa dell’ambiente in questo paesaggio incantevole.

Dal 2005 la cantina KÖSSLER é stata integrata nella struttura della cantina S. Paolo, che mantiene inalterata la produzione di vini, i quali per generazioni hanno convinto e soddisfatto la ns. clientela piú esigente.