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Franciacorta Satèn – Bosio

23.00

A tutto pasto con primi piatti e carni bianche

Descrizione

Franciacorta SATÈN DOCG

DESCRIZIONE: Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso.

UVAGGIO: Chardonnay 100%

RESA/HA: 50 hl

VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche inox, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.

MATURAZIONE SUI LIEVITI: 24mesi

ABBINAMENTO: A tutto pasto con primi piatti e carni bianche.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Franciacorta DOCG

Prodotto

Spumante Metodo Classico

Regione

Volume cl

75

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