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Franciacorta Millesimato Boschedòr – Bosio

29.90

Primi piatti, carni bianche e pesce

Descrizione

FRANCIACORTA EXTRA BRUT MILLESIMATO “BOSCHEDÒR” D.O.C.G.

DESCRIZIONE: Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note di agrumi e spezie; al palato si presenta

importante, fresco e complesso.

UVAGGIO: Pinot nero 50%, Chardonnay 50%

RESA/HA: 45 hl

VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in

vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi

ABBINAMENTO: Primi piatti, carni bianche e pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Franciacorta Millesimato DOCG

Prodotto

Spumante Metodo Classico

Regione

Volume cl

75

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