Descrizione
Franciacorta Millesimato Boschedòr Bosio
Franciacorta Millesimato Boschedòr Bosio prodotto con uve: Pinot nero 50%, Chardonnay 50%
DESCRIZIONE: Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note di agrumi e spezie; al palato si presenta importante, fresco e complesso.
RESA/HA: 45 hl
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in
vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.
MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi
ABBINAMENTO: Primi piatti, carni bianche e pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
“La passione per la terra,
il rispetto per l’ambiente e la voglia di innovare
sono i valori che ci contraddistinguono”
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