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Franciacorta Brut – Bosio

19.90

Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce

Descrizione

Franciacorta Brut D.O.C.G.

DESCRIZIONE: Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti

Al palato si presenta morbido, fresco e complesso.

UVAGGIO: Pinot nero 10%, Chardonnay 90%

RESA/HA: 55 hl

VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che

fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 18 mesi.

ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Franciacorta DOCG

Prodotto

Spumante Metodo Classico

Regione

Volume cl

75

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