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Le Corgne Rosso – Fendi

28.00

Descrizione

LE CORGNE – ROSSO

Uvaggio:  Merlot, Sangiovese,  Pinot Noir

Altitudine: 650/700m a.s.l.

Esposizione: Nord-Sud

Densità delle viti: 4,500 per ettaro

Sistema di allevamento: Cordone speronato

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO

Resa: 60 quintali per ettaro.

Vendemmia: primi di settembre per il Pinot Nero e metà ottobre per il Merlot e il Sangiovese.

Metodo di raccolta: manuale, in cassette.

Fermentazione: tutte e tre le varietà vengono fatte fermentare separatamente per un periodo di circa 20 giorni ad una temperatura controllata inferiore a 25° C.

Affinamento: l’80% del prodotto riposa in barrique usate per 18 mesi, mentre il restante 20% viene affinato in barriques nuove di rovere per lo stesso tempo.

Bottiglia: imbottigliato nel mese di settembre. Il vino viene commercializzato dopo 6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso intenso-viola.

Profumo: frutti rossi e confetture. Note tostate presenti ma non invadenti; croccante, con sentori di pepe bianco.

In bocca: vibrante acidità, tannini setosi con ottima persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Umbria Rosso IGT

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Regione

Volume cl

75

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