Descrizione
Enantio Riserva 1865 Pre Fillossera
1865 rappresenta l’età media degli impianti vitati.
Ci è sembrato doveroso prima che simbolico elevare questa data a nome di questo vino.
Le viti franco di piede, cioè non innestate su radici americane, le uniche a resistere alla terribile piaga della fillossera, sono ormai rare nel pianeta e costituiscono l’ultima testimonianza di una viticoltura storica e autentica nel senso più profondo del termine.
Così come il vitigno Enantio, vera bandiera autoctona del nostro territorio, esprime il carattere, il vigore e il fascino di questo lembo geografico al confine tra Veneto e Trentino.
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