Descrizione
Collemarco Marchesi Ruffo della Scaletta
Collemarco Marchesi Ruffo della Scaletta prodotto con uve: Cabernet Franc, Merlot
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Caratteristiche:
Colore intenso e concentrato, ha profumi ricchi di frutta matura, sia a bacca rossa che nera, seguiti da eleganti cenni tostati e finemente speziati. Bocca potente e materica quanto slanciata, morbida e dai tannini vellutati.
Sfida chiama sfida. Dal desiderio di sperimentare e toccare vette inesplorate, nasce l’idea di questo vino, frutto di varietà bordolesi che hanno dimostrato di trovarsi benissimo nel territorio umbro: Cabernet Franc e Merlot.
Le uve, perfettamente mature, vengono fermentate senza inoculo di lieviti.
La macerazione prolungata e il successivo affinamento in barrique di rovere, per 12 mesi, conferiscono a questo vino intensità, struttura e ampiezza non comuni.
Abbinamenti consigliati:
Vino importante, chiama piatti altrettanto decisi e pregiati. Il regno delle carni è sempre viatico di piacere, con le grigliate in primo piano. Ama anche i tartufi e la cacciagione nobile.
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Noi della Famiglia Ruffo della Scaletta amiamo fare le cose “per bene”, i nostri prodotti, i nostri vini, sono espressione della qualità che ricerchiamo con passione, tradizione e innovazione.
Una gamma di sapori e caratteristiche tutte da scoprire e gustare.
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