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Ciliegiolo di Narni 05035- Bussoletti

12.00

Zuppe di funghi, carni bianche, salumi e formaggi semi stagionati, ottimo con il pesce di lago

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Si ottiene da uve 100% ciliegiolo di Narni IGT, provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, uno in località Colle Ozio, l’altro a Colle Murello.

I terreni si trovano a 230 -290 mt slm, e sono di tipo argilloso calcareo di medio impasto. I vigneti hanno tra i 3 e i 10 anni di età, allevati a “guyot” con una resa tra i 700 e 800 grammi per pianta. Le uve sono vendemmiate manualmente, quando la maturazione ha raggiunto il livello ottimale e l’uva viene raccolta in cassette da 20 kg.
La fermentazione è spontanea e dura circa 20 giorni. Dopo la svinatura riposa in botti d’acciaio sui suoi depositi fini a temperatura controllata per circa 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il 05035 rimane nelle nostre cantine per altri 1-2mesi.

È il nostro primo rosso. Il nome deriva dal codice d’avviamento postale di Narni. La produzione si attesta a circa 13.000/15.000 bottiglie all’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Narni IGT

Prodotto

Vino rosso di pronta beva

Regione

Annata

2020

Volume cl

75

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