Descrizione
Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti
Ciliegiolo di Narni 05035 Bussoletti si ottiene da uve 100% ciliegiolo di Narni, provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, uno in località Colle Ozio, l’altro a Colle Murello.
I terreni si trovano a 230 -290 mt slm, e sono di tipo argilloso calcareo di medio impasto. I vigneti hanno tra i 3 e i 10 anni di età, allevati a “guyot” con una resa tra i 700 e 800 grammi per pianta. Le uve sono vendemmiate manualmente, quando la maturazione ha raggiunto il livello ottimale e l’uva viene raccolta in cassette da 20 kg.
La fermentazione è spontanea e dura circa 20 giorni. Dopo la svinatura riposa in botti d’acciaio sui suoi depositi fini a temperatura controllata per circa 6 mesi. Dopo l’imbottigliamento, il 05035 rimane nelle nostre cantine per altri 1-2mesi.
È il nostro primo rosso. Il nome deriva dal codice d’avviamento postale di Narni.
La produzione si attesta a circa 13.000/15.000 bottiglie all’anno.
Vedi tutti i vini di Bussoletti
Bussoletti Leonardo
“C’è ancora spazio per le emozioni” Bussoletti Leonardo.
La nostra avventura nasce da una sfida: recuperare e valorizzare il meglio della tradizione vinicola umbra con uno spirito tutto nuovo, capace di regalare sensazioni ed emozioni che restano impresse nella mente e nel cuore. Artigianalità, unicità, sostenibilità sono i valori in cui crediamo.
Leggi di più
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.