Single Product

Champagne Heri-Hodie – Roger Coulon

42.90

Abbinamenti: si sposa ottimamente con il pesce e i crostacei, con antipasti freddi, la cucina orientale e speziata, carni bianche e animelle di vitello.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
Tags: , Cantina:

Esaurito

Descrizione

Champagne Heri-Hodie Roger Coulon

Un solera di Meunier: champagne dal 90% di uve che provengono da una “Reserve perpetuelle” di Meunier conservata in acciaio fin dal 1995. Heri Hodie (dal latino Ieri Oggi) della Maison Roger Coulon esprime la generosità e complessità dei vigneti di Vrigny; Pargny e Coulomne, tutti villaggi classificati Premier Cru sulla Montagne de Reims. Una combinazione tra note fruttate, forza e leggerezza per un vino che esprime gioia di vivere e felicità. Fermentazione malolattica svolta, sosta sui lieviti di trentasei mesi e dosaggio a 6 g/l.
Perlage delicato e spuma cremosa sottolineano la bellezza del suo colore dorato.

Naso rotondo, espressivo, presenta note di frutta candita. La bocca è ben bilanciata con note di albicocca e pera matura. Al retrogusto evolve in note speziate, com’è tipico nel Pinot Meunier.
Prospettive di maturazione: già espressivo, al meglio tra 12/24 mesi; con curva evolutiva sui 5/7 anni.

Abbinamenti: si sposa ottimamente con il pesce e i crostacei, con antipasti freddi, la cucina orientale e speziata, carni bianche e animelle di vitello.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.60 kg
Alcol

12% vol.

Prodotto

Champagne

Regione

Annata

2018

Volume cl

75

Denominazione

Champagne

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Champagne Heri-Hodie – Roger Coulon”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

X