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Bolgheri Bianco Mezzodì – Batzella

14.00

Si abbina bene con pesci, frutti di mare, crostacei, carni bianche, cucina orientale

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

MEZZODÌ

BOLGHERI BIANCO DOC

Vitigni: Vermentino 70%, Viognier 30%

Fermentazione: 100% in vasche di acciaio inox a temperatura controllata molto bassa, usando lieviti selezionati per il basso tenore di acido solfidrico al fine di minimizzare l’uso di SO2.

Invecchiamento: in vasche di acciaio inox

Abbinamenti: delizioso anche da solo, da bere in qualsiasi momento; si abbina bene con pesci, frutti di mare, crostacei, carni bianche, cucina orientale, formaggi morbidi tipo gorgonzola. Servire attorno ai 12°per scoprire l’evoluzione degli aromi lungo la bottiglia.

Il Vermentino è un tipico vitigno bianco toscano. Quando lo si pianta nel terroirgiusto e soprattutto quando si rispetta l’integrità delle uve, il Vermentino può dare dei risultati favolosi: aromi che ricordano i migliori Sauvignon Blanc, accompagnati dai tratti caratteristici del vitigno: buona acidità, e mineralità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Denominazione

Bolgheri doc

Prodotto

Vino bianco secco

Regione

Annata

2019

Volume cl

75

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