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Vinificazione:

Il nostro Aragon Vermentino è frutto di una vinificazione attenta e rispettosa della natura. Dopo una delicata diraspa-pigiatura, le uve subiscono un rapido abbattimento della temperatura a 10-12 °C in uno scambiatore di calore. Segue una breve macerazione di 12 ore, prima della pressatura e della fermentazione del mosto per 20 giorni a 16 °C, preservando così la freschezza e l’aromaticità del vino.

Abbinamenti e Servizio:

L’Aragon Vermentino Le Cimate è il compagno perfetto per ogni occasione. Delizia il palato accanto a piatti di pesce alla griglia, calamari freschi e succulenti gamberoni, ma si presta magnificamente anche agli aperitivi più esclusivi. Servito alla temperatura ideale di 8-10 °C, rivela appieno la sua complessità e il suo carattere unico.

Dettagli Tecnici:
– 100% Vitigno Vermentino
– Denominazione IGT – Indicazione Geografica Tipica
– Produzione limitata a 13.000 bottiglie, per mantenere l’autenticità e la rarità del vino
– Affinamento in acciaio per 6 mesi, seguito da ulteriori 2 mesi di maturazione in bottiglia

Scopri l’eleganza e l’esotismo del nostro Aragon Vermentino Le Cimate e lasciati trasportare in un viaggio di gusto e raffinatezza. Ogni sorso è un’esperienza che ti avvicina alla bellezza della vita e alla gioia di condividere momenti preziosi con chi ami.