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Barbera Umbria IGT Il Galantuomo – Collecapretta

19.80

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Perfetto sui salumi e grigliate

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Il Galantuomo Barbera

SENZA SOLFITI AGGIUNTI

Il vino:

Da una vigna di 40 anni, un vino brioso e croccante che unisce un esplosione di frutta rossa alla mineralità sanguigna data dal terreno.

La  vitalità acida è uno degli aspetti più belli della dinamica gustativa che amplifica un sapore di ciliegia e erbe di campo.

Un rosso ricco e magnetico.

Perfetto sui salumi e grigliate.

Vino rosso ottenuto da vitigni di Barbera vecchi oltre quaranta anni, coltivate in collina e allevate a spalliera come nella tradizione contadina umbra.

Si seguono solo i cicli delle fasi lunari per i lavori in vigna e in cantina, dove ci si ispira a principi di assoluta naturalità.

La terra viene aiutata solo sporadicamente con concime ricavato dagli animali della azienda.

Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla cantina.

In azienda si usano contenitori di acciaio, vetroresina e cemento vetrificato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Alcol

13% vol.

Annata

2019

Denominazione

Umbria IGT

Prodotto

Vino Rosso Biodinamico

Regione

Volume cl

75

Recensioni

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