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Arquata Rosso Umbria IGT – Adanti

20,90

Facile l’abbinamento con carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Arquata Rosso Umbria IGT Adanti

Arquata Rosso Umbria IGT Adanti prodotto con uve di: 40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20% barbera

Prima annata di produzione: 1981

Descrizione vigneti: tre parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata a 230 m slm su terreno argillo-calcareo. Esposizione Nord-Ovest per il cabernet e Sud-est per merlot e barbera
Descrizione: Vino di stile internazionale, chiamato “vino matto” da Alvaro Palini, storico cantiniere dell’azienda, è un vino ottenuto da vecchie viti di merlot, cabernet e barbera.

Dal colore rosso rubino quasi impenetrabile, è articolato e complesso.

Nel bouquet spuntano frutti di bosco in confettura, cacao, spezie, inchiostro e una lunga scia balsamica.

Pieno e strutturato, fitta la tannicità, ma ben viva la freschezza grazie alla presenza nel blend della barbera. Molto persistente, è un vino che con l’invecchiamento raggiunge la sua massima espressione.

Sosta 30 mesi in botte di rovere e almeno un anno in bottiglia.

Facile l’abbinamento con carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina

Vendemmia: manuale dall’inizio alla fine di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni
Vinificazione: diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata a 28°C, per 20 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 3-4 gg. Affinamento in barriques e tonneaux per 24 mesi. Invecchiamento in bottiglia per 6 mesi

Vedi tutti i vini di Adanti

Adanti è una delle cantine storiche dell’area Montefalco in Umbria, famosa per la produzione di vini tutelati, quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. Leggi di più

Informazioni aggiuntive

Peso1,6 kg
Denominazione

Umbria Rosso IGT

Prodotto

Vino rosso di struttura affinato in legno

Regione

Annata

2013

Volume cl

75

Alcol

14,5% vol

Recensioni

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