Dalla stessa cantina
Arquata Rosso Umbria IGT – Adanti
26,50 € Il prezzo originale era: 26,50 €.20,90 €Il prezzo attuale è: 20,90 €.
Montefalco Sagrantino DOCG Il Domenico – Adanti
49,80 € Il prezzo originale era: 49,80 €.42,90 €Il prezzo attuale è: 42,90 €.
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Dalla migliore selezione di uve provenienti esclusivamente dal vigneto più vecchio dell’azienda, è di colore rubino intenso con sfumature granate.
Caldo, potente, speziato, dal tannino vellutato ed equilibrato, è un vino di lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati: Si abbina a carni rosse importanti, accompagnate da intingoli dal grande sapore e anche speziati. Il meglio lo dà con le lunghe cotture per cui ben vengano stracotti e brasati.
Temperatura ottimale: 18° C.
Peso | 1,6 kg |
---|---|
Denominazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
Prodotto | Vino rosso da invecchiamento affinato in legno |
Regione | Umbria |
Alcol | 15% vol. |
Cantina | Adanti |
Volume cl | 75 |
Montefalco Sagrantino Il Domenico – Adanti
Sagrantino Il Domenico Adanti con una meticolosa selezione delle migliori uve provenienti dalla vecchia vigna situata in località Colcimino. Questo vino “CRU” si sviluppa con esposizione Ovest a 360 metri sul livello del mare su un terreno argillo-sabbioso calcareo. Leggi di più
Descrizione:
Uvaggio: 100% Sagrantino.
Il Sagrantino Il Domenico Adanti è un omaggio al fondatore dell’Azienda, Domenico Adanti.
Prodotto esclusivamente da un “CRU” sulle colline di Colcimino, questo vino si presenta con un colore rubino intenso e sfumature granate.
La sua gamma aromatica è intensa, con note di cassis, tabacco, caffè e grafite. Caldo, potente e speziato, si distingue per il tannino vellutato ed equilibrato, garantendo una persistenza di lunga durata.
Dopo un affinamento di 36 mesi in legno e ulteriori 24 mesi in bottiglia,
Il Sagrantino Il Domenico Adanti si accompagna magnificamente a piatti succulenti di lunga cottura.
Vendemmia:
Manuale nella prima metà di ottobre.
Vinificazione: Il processo inizia con una diraspapigiatura seguita da macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox, con temperatura controllata a 28° per 28 giorni. Rimontaggi giornalieri e delestage contribuiscono alla sua struttura. L’affinamento avviene in botte di rovere da 30 hl per 36 mesi, seguito da ulteriori 24 mesi in bottiglia.
Esperienza unica, tradizione in ogni sorso – Montefalco Sagrantino DOCG “Il Domenico”.
La cantina: Adanti
Adanti è una delle cantine storiche dell’area Montefalco in Umbria, famosa per la produzione di vini tutelati, quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. Leggi di più
La nostra azienda Ricopre circa 40 ettari di terreno, di cui 30 a vigneto e 10 a oliveto, situati nelle zone collinari di Arquata e di Colcimino, famose sin dall’antichità per l’alta qualità dell’olio e del vino.
L’azienda nasce negli anni 60 del secolo scorso, dall’intuizione di Domenico Adanti, che decide di acquistare la villa di Arquata allo scopo di crearvi una cantina moderna puntando ad una produzione di vino di alta qualità. Inizia così la ristrutturazione del vecchio convento dei Frati Celestini, sorto sui resti del periodo romano e poi del tardo rinascimento, effettuando contemporaneamente il reimpianto dei vecchi vigneti e l’impianto di nuovi.