Aceto Balsamico di Modena 3 Medaglie d’Oro – Formato: 100-250 ml
Abbinamenti gastronomici: L’Aceto 3 Medaglie d’oro è estremamente versatile. Si sposa alla perfezione con formaggi a pasta molle e stagionati, risotti, carni bianche, roast beef e bolliti.
Scegli la qualità e l’eccellenza di Giuseppe Giusti per elevare le tue preparazioni culinarie a un livello superiore. Acquista ora l’Aceto Balsamico 3 Medaglie d’oro e regala al tuo palato un’esperienza indimenticabile.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il Trebbiano Arnèto offre un’esperienza enologica straordinaria, distinguendosi nettamente dai vini prodotti da altre varietà di Trebbiano nell’Italia Centrale.
Abbinamenti suggeriti: Piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Pasta fresca condita con erbe aromatiche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
“Figlio della Luna” Bianco di Torgiano, fin dal primo istante, si apre con avvolgenti aromi di frutta gialla, come banana e mela matura, per poi rivelare sentori esotici e agrumati, come ananas e lime. Il bouquet di questo vino è abbastanza complesso, spaziando tra note fruttate e floreali. Il gelsomino pervade l’olfatto, seguito da accenni di miele e millefiori.
Abbinamenti suggeriti: Risotti di carne bianche ma soprattutto piatti a base di pesce. Frutti di mare e zuppa di cipolle sono ottimi abbinamenti.
Temperatura di servizio: 12-13°C.
Annate: 2000-2002 – Formato: 0,75 l – Gradazione alcolica: 13% vol.
In considerazione dei vitigni di provenienza, possiamo attribuire al Taglio Bordolese le caratteristiche di un grande vino. Per questo, trattandosi di una tipologia dotata di tannino evidente ed elegante, sarà particolarmente adatta ad accompagnare piatti di portata a base di carne in preparazioni di ragguardevole succulenza, come costate alla griglia, arrosti, preparazioni in casseruola anche speziate, in alcuni casi, per i vini a più lungo affinamento e quindi più rotondi e morbidi, selvaggina sia da pelo che da piuma. Sono anche eccellenti vini da meditazione.
Temperatura di servizio: 18° C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
La nostra Cuvée Charles de Gaulle Drappier rappresenta l’eccellenza nella vinificazione. Ottenuto da uve di prima spremitura tramite pressatrici meccaniche a pressione leggera, questo vino è frutto di un’attenzione straordinaria ai dettagli.
Abbinamenti suggeriti: come aperitivo o con piatti come pollo o fagiano al foie gras, insalate miste con spiedi di faraona alla griglia e brie de Meaux
Temperatura di servizio: 7° C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Cru Podere Montini, circondato da alberi e forma un piccolo bosco, produce un’uva Ciliegiolo che è il simbolo della zona. Il vino ha un aroma elegante, complesso e seducente che stuzzica i vostri sensi.
Abbinamenti consigliati: Si abbina molto bene a un tagliere di salumi, primi piatti con sughi di carne o secondi piatti di carni bianche arrosto.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Cortili presenta un bouquet fresco di fiori bianchi e in bocca si esprime con una spiccata mineralità ed una acidità ben integrata che garantisce una buona persistenza. Questo bianco è un omaggio alla tradizione umbra di piantare Trebbiano Spoletino nei cortili delle case, i luoghi tradizionalmente dedicati alla convivialità.
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si abbina bene a primi piatti di
pesce, carni bianche e piatti vegetariani.
Temperatura di servizio: 11° C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Crognolo si presenta con un intenso colore rubino, anticipando un bouquet aromatico complesso. Delicate note floreali di violetta si intrecciano con l’invitante scorza d’arancia, mentre un tocco di spezie dolci incanta i sensi. In bocca, l’esperienza è di pura eleganza, con tannini succosi e una freschezza che avvolge il palato.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per carni pregiate e selvaggina nobile, o per esaltare il piacere di carni rosse brasate.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Con il 50% di Sagrantino, il 30% di Cabernet Sauvignon e il 20% di Merlot, questo vino incarna l’essenza della tradizione vinicola umbra con un tocco moderno.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dal classico tagliere di salumi e formaggi all’elegante filetto di manzo. Da provare con pasta, carni rosse e bianche
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Ogni sorso racconta la storia del territorio e dell’arte della vinificazione. Perfetto per accompagnare momenti speciali e piatti prelibati.
Abbinamenti suggeriti: Primi piatti a pasta lunga, carni rosse e pollame. Perfetto con i piatti tipici della tradizione umbra e lacustre.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Grechetto di Todi DOC al palato, si rivela morbido e bilanciato, con un’acidità equilibrata e un lieve retrogusto di mandorle, che lo rende indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: primi piatti non troppo strutturati, carni bianche, pesce alla griglia e formaggi a pasta morbida.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
E’ un vino strutturato, grazie al contributo del legno, ma allo stesso tempo fine ed elegante. Il Collenobile Grechetto di Todi Superiore DOC si distingue per il suo bouquet aromatico complesso e avvolgente, con note di frutta matura e una leggera sfumatura di spezie.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto da gustare in accompagnamento a primi piatti semplici, carni bianche, pesce alla griglia, frutti di mare crudi, piatti a base di pesce e verdure, e formaggi a pasta morbida o piccante.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Un uvaggio perfettamente bilanciato composto per il 60% da Cabernet (30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon) e per il restante 40% da Merlot.
Abbinamenti suggeriti: si sposa armoniosamente con carni rosse come la tagliata di manzo e con piatti di cacciagione. È altresì eccellente in compagnia di formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il colore giallo paglierino con riflessi dorati anticipa un bouquet aromatico di fiori gialli, accompagnato da piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde. In bocca, si rivela secco e sapido, con una freschezza che invita a un altro sorso, sostenuto da una mineralità raffinata e una persistenza gustativa che lascia un’impronta indelebile.
Abbinamenti suggeriti: Molto interessante con carni bianche e pollame, ma anche con piatti di pesce in salsa.
Temperatura di servizio: 10 – 12°C.
Annata: 2020– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Montefalco Rosso Pomontino presenta un colore rubino. Al naso, si distinguono note di melograno, ribes rosso, amarena e arancia amara, con un tocco di mora. Al palato è agilmente saporito, caratterizzato da una buona acidità e, allo stesso tempo, sostenuto da una leggera e piacevole trama tannica.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina perfettamente con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Dall’unione tra la potenza del Sangiovese e del Sagrantino e la piacevolezza del Merlot nasce il Montefalco Rosso doc della Tenuta Alzatura.
L’aroma ricorda la confettura, con note prevalenti di mora e di ribes. La struttura è ampia e armonica.
Abbinamenti: Taglieri di salumi umbri, piatti di carni arrosto o alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
si presenta con un invitante colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet aromatico di frutta rossa, accenti di tabacco e un leggero tocco di spezie. In bocca, si rivela pieno e avvolgente, con una struttura di media intensità e un tannino vellutato che lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di piatti.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per accompagnare carni arrosto, carni suine fresche e stagionate, e formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Si presenta con un vibrante colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne esaltano la bellezza. Al naso, si apre con un aroma etereo che richiama la dolcezza della confettura, dominata da note di mora e ribes.
Abbinamenti suggeriti: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati e piatti della tradizione umbra come la famosa “pasta alla norcina”.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Con il suo carattere vivace e la sua complessità aromatica, il Montefalco Rosso rappresenta una scelta eccellente per gli amanti del vino italiano. Goditi questo vino di qualità superiore, capace di accompagnare cene eleganti, serate conviviali o semplicemente momenti di relax
Abbinamenti suggeriti: il Montefalco Rosso è un vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Affinamento in Botte di Rovere Francese: Dopo una macerazione delle bucce che dura dai 18 ai 22 giorni, il vino viene trasferito in barriques di rovere francese, dove riposa per circa 12 mesi.
Abbinamenti suggeriti: primi piatti saporiti, carni alla brace e insaccati. La sua struttura ben definita e le note fruttate lo rendono un compagno ideale per una vasta gamma di piatti italiani.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Con il primo sorso, noterete un ingresso verticale, vivace e fresco, ma anche caldo e avvolgente. La struttura tannica è armoniosa e sinuosa, regalando un piacevole finale con una buona acidità che invita a un secondo bicchiere.
Abbinamenti suggeriti: è un vino versatile, che ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il “Remigrante” Montefalco Rosso Riserva è un vino straordinario, si presenta nel calice con un colore rosso fitto e intenso. Al naso, si rivela travolgente e avvolgente, con un’esposizione aromatica esplosiva. La frutta rossa matura e succosa, come l’amarena e la visciola, pervade e persiste, mentre un delicato vento di spezie dolci
Abbinamenti suggeriti: ben si abbina sopratutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2015 – Formato: 0,75 l – Gradazione alcolica: 15,5% vol.
L’aroma è composto da un bouquet raffinato e complesso, all’interno del quale si fondono in modo armonico sentori di more di rovo, prugna, vaniglia, cuoio e caffè. Al palato, si presenta complesso e intenso, con una grande struttura .
Abbinamenti suggeriti: cacciagione, agnello in umido, brasati e formaggi invecchiati.
Temperatura di Servizio: 18° C
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Di colore rosso rubino con riflessi granati, questo vino presenta un profumo avvolgente di more di rovo e tabacco. Al palato si rivela deciso e pieno, con una carica tannica che conferisce struttura e persistenza.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, il Montefalco Sagrantino completa perfettamente ogni momento conviviale con la sua eleganza e complessità.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Un periodo di invecchiamento in botti grandi da 30 HL per circa 18 mesi completa il processo, conferendo al vino la sua straordinaria complessità e longevità. Con una capacità di invecchiamento di trent’anni.
Abbinamenti suggeriti: con la sua struttura e complessità si sposa perfettamente: dalle carni rosse ai grandi arrosti, dai formaggi stagionati alla pasticceria secca, ogni boccone diventa un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. è un vino dal carattere deciso, con un profilo aromatico intenso e avvolgente. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie e sottili sfumature di vaniglia provenienti dall’affinamento in legno
Abbinamenti suggeriti: piatti strutturati e speziati. Si consiglia di accompagnarlo con carne di selvaggina, esaltando il sapore della pietanza con la sua intensità.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Con il suo carattere straordinario e una struttura che stupisce, “Preda del Falco” Montefalco Sagrantino rappresenta l’eccellenza dell’arte enologica italiana. Lasciati sedurre da questo vino di alta qualità, ideale per momenti di celebrazione e per accompagnare piatti pregiati
Abbinamenti suggeriti: Il Sagrantino nasce come vino da abbinare all’agnello, perfetto anche in abbinamento con la carne alla griglia, il brisket, le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati in generale.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Con il suo carattere straordinario e una struttura che stupisce, Montefalco Sagrantino DOCG rappresenta l’eccellenza dell’arte enologica Umbra, lasciati sedurre da questo vino di alta qualità, ideale per momenti di celebrazione e per accompagnare piatti pregiati.
Abbinamenti suggeriti: Ideale da abbinare alle carni, prevalentemente rosse, è ottimo con gli arrosti, gli stufati e i brasati. Da non sottovalutare neanche gli abbinamenti con le carni bianche e la selvaggina.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Esplora la tradizione e l’eccellenza enologica con Montefalco Sagrantino DOCG Mevante, un vino che cattura l’anima dell’Umbria in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: piatti tradizionali italiani come arrosti, formaggi stagionati o piatti a base di carne rossa.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Collenottolo Montefalco Sagrantino presenta un colore rubino intenso. Al naso, offre un bouquet di straordinaria finezza con note di more, mirtilli maturi e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di agrumi, spezie scure ed erbe officinali.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa bene con diversi tipi di carne, dal manzo al suino, dal capretto all’agnello, senza dimenticare i piatti di cacciagione. Altra eccellenza della regione Umbria è senz’altro il tartufo nero, perfetto l’abbinamento con il Sagrantino in quanto questo tipo di vino riesce ad esaltare il profumo e la sapidità del pregiato fungo.
Temperatura di servizio: 17-18°C
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Questo vino rappresenta il risultato di una meticolosa ricerca qualitativa, sfruttando metodologie all’avanguardia sia in vigna che in cantina.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con arrosti e grigliate di carne, e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Raccolta: 2018 – Formato: 0,50 l, 1 l, 5 l – Conservazione: al buio lontano da fonti di luce diretta.
Abbinamenti suggeriti: L’eleganza dell’Olio extravergine CAMPOdeSOPRE si abbina alla semplicità delle bruschette al pomodoro, esalta zuppe di legumi e verdure grigliate, si accompagna alla complessità delle carni e alla delicatezza di pesci grigliati.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Potente e strutturato, con tannini vellutati che si fondono armoniosamente con un carattere vibrante e croccante. Il suo finale lungo e sapido lascia un’impronta indelebile, invitando a un altro sorso e confermando la sua grandezza.
Abbinamenti suggeriti: carni pregiate, la selvaggina nobile e le carni rosse brasate sono abbinamenti ideali che esaltano le sue qualità e ne esprimono al meglio la complessità e l’avvolgente profondità.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il bouquet aromatico di questo vino è caratterizzato da note floreali, in particolare violetta e rosa fresca, che solleticano il naso. I fiori lasciano gradualmente spazio a piccoli frutti neri, con una predominanza di mirtillo, seguito da ribes e ciliegia.
Abbinamenti suggeriti: pastasciutte, pollame nobile, arrosti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2011 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 17% vol.
Vino raffinato ed elegante, ma anche potente, è il risultato di un particolare vigneto denominato “Vigna Della Cima”, situato sulla sommità di una collina adiacente alla cantina, a circa 400 mt slm.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa magnificamente con carni rosse succulente, piatti di cacciagione e selezioni di formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2014 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16,5% vol.
Maturato in piccoli carati di rovere francese, affinato successivamente in bottiglia per almeno un anno, si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, dal profumo fruttato con sentori di spezie e vaniglia, armonico e di notevole struttura.
Abbinamenti consigliati: carni, prevalentemente rosse: è ottimo con gli arrosti di carne, selvaggina sia di pelo che di piuma, stufati e i brasati.
Temperatura ideale: 16 – 18° C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il processo artigianale si distingue per un’affinamento sui lieviti di quasi 4 anni, con remouage e sboccatura eseguiti manualmente. Il risultato è straordinario: un vino elegante, fresco, con un perlage fine e persistente che cattura l’essenza del suo terroir
Abbinamenti suggeriti: Si abbina bene al prosciutto di spalla, al parmigiano e ad antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi, ma anche abbinamento totale per un pranzo estivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale che ti condurrà nel cuore di Decugnano, con la sua mineralità intensa e un’aroma salino che evoca i ricordi di un passato millenario
Abbinamenti suggeriti: Si abbina bene al prosciutto di spalla, al parmigiano e ad antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi, ma anche abbinamento totale per un pranzo estivo.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Abbinamenti suggeriti: Prova a degustarlo con strangozzi al tartufo per esaltare la sua complessità aromatica, un risotto allo zafferano per una combinazione sofisticata o un pollo all’arancia per un contrasto di sapori unico.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata Montefalco Rosso: 2021
Annata Montefalco Sagrantino: 2019
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Siamo entusiasti di presentarvi le nostre cassette, ognuna delle quali è impreziosita dalle esclusive etichette e dal marchio CAMPOdeSOPRE. Chi riceverà questo regalo straordinario avrà l’opportunità di assaporare due eccezionali vini, prodotti con amore e maestria dagli artigiani della tradizione umbra.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Grazie a un’attenta vinificazione e una breve maturazione in legno, questo vino si presenta strutturato ma dal carattere giovane.
Abbinamenti suggeriti: formaggi piccanti, carni rosse, cacciagione e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il Rojano Todi Rosso Superiore DOC incanta i sensi con la sua intensità, eleganza e struttura notevole. Di colore rosso con riflessi violacei, al naso si percepiscono deliziosi profumi di frutti rossi maturi, come ribes e more, con sottili note tostate e speziate. Al palato, il vino si rivela morbido, di corpo e si conclude con un piacevole finale tannico.
Abbinamenti suggeriti: primi piatti in compagnia di sughi di carne, arrosti e insaccati leggermente piccanti. Ideale anche in abbinamento a formaggi piccanti e stagionati, carni rosse, cacciagione e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il colore del vino è un elegante rosso rubino con riflessi violacei, mentre al naso si possono percepire profumi di frutti rossi maturi come ribes e more, con un lieve sentore di vaniglia. Al palato, si presenta morbido e di corpo, con un finale gradevolmente tannico.
Abbinamenti suggeriti: primi piatti conditi con sughi di carne, arrosti, carni alla griglia e insaccati di maiale. Inoltre, si accompagna bene a minestre asciutte, formaggi piccanti, carni rosse, cacciagione e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il Spirito della Vite Torgiano Rosso Riserva Tenute Baldo è un vino pregiato e distintivo che incarna l’eccellenza dell’arte vinicola italiana. Ottenuto da un’attenta selezione di uve Sangiovese, Cabernet e Merlot provenienti dalla rinomata zona di produzione di Torgiano, questo vino esprime la passione e la maestria dei nostri vignaioli.
Abbinamenti suggeriti: pastasciutte, pollame nobile, arrosti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2022– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Questo vino presenta un colore rosa cerasuolo di media intensità. Al naso si percepiscono note di frutta fragrante e succosa, con un’evidente fragranza di fragola di bosco, accompagnate da sfumature di melograno e leggeri accenni di erbe aromatiche.
Abbinamenti suggeriti: Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC è un vino rosato versatile e ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l- 1,5 l – Grado alcolico: 13% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di marasca, ciliegia e frutti di bosco rossi, accompagnate da accenni speziati di pepe bianco. In bocca, il vino si presenta armonioso, bilanciando dolcezza di frutto e freschezza sapida.
Abbinamenti suggeriti: ideale da abbinare a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione abruzzese
Temperatura di servizio: 14-16°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Il “Bianco di Ciccio” Tralcetto Zaccagnini presenta un colore giallo paglierino di media intensità. All’olfatto, si percepisce un bouquet intenso e fragrante, caratterizzato principalmente da note di frutta a polpa bianca, con accenni di agrumi e frutta secca. Al palato, si alternano freschezza e sapidità, con ritorni degli aromi agrumati percepiti al naso.
Abbinamenti suggeriti: dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia, fettuccine all’abruzzese o brodetto di pesce. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il Trebbiano Lorenzo Mattoni si presenta con un colore chiaro e brillante. Al naso, si apre con profumi di fiori bianchi e agrumi, seguiti da note fresche di erbe aromatiche. In bocca, rivela una piacevole acidità, accompagnata da una struttura equilibrata e una lunga persistenza.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per piatti di pasta, carni bianche e piatti a base di pesce, grazie alla sua freschezza e versatilità.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Trebbiano Spoletino Spumante Antonelli è un’eccellente scelta per gli amanti dei vini metodo classico a dosaggio zero. Prodotto con uve 100% Trebbiano Spoletino biologiche
Abbinamenti suggeriti: ideale con pietanze a base di pesce e frutti di mare, oppure con carni bianche cotte in umido oppure alla piastra. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 14°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il suo colore rubino e il profumo floreale e fruttato sono un omaggio alla bellezza e alla generosità del territorio toscano, mentre il suo sapore fresco e intenso rapisce i sensi, regalando un’esperienza indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Crostini misti, taglieri di salumi, pasta al pomodoro.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annate: 1997-1995-1993-1988 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Colore: Rosso rubino tendente al granata, brillante.
Profumo: Etereo, caratteristico, straordinariamente elegante, con lieve sentore di mammola e di legno pregiato. Sapore: Secco, sapido, armonico, vellutato con profumi complessi che vanno dalla frutta esotica a quelli balsamici, stoffa elegantissima, di grande nobiltà.
Temperatura di servizio: 18°-20°C in decanter.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Questo vino è ottenuto da una sapiente miscela di uve, con il 60% di Merlot e il restante 40% di Cabernet Sauvignon. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 6 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio, seguiti da ulteriori 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa perfettamente con antipasti a base di salumi e crostini toscani, così come con primi piatti conditi con ragù di carne e paste ripiene come tortelli e cannelloni.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Aceto Balsamico di Modena 1 Medaglia Argento – Formato: 100-250 ml
Abbinamenti gastronomici: Ideale per insalate, verdure crude e pinzimonio, il nostro aceto è perfetto per la preparazione di vinaigrette, marinature e per sfumare in cottura.
Scegli la qualità e l’autenticità dell’Aceto Balsamico 1 Medaglia d’Argento per elevare il tuo gusto culinario. Acquista ora e scopri la magia di un condimento unico che trasformerà le tue preparazioni in vere opere d’arte culinarie.
Indicato su frittate, omelette e risotti. Si sposa egregiamente con il pesce, gli antipasti di mare e i crostacei alla griglia.
Adatto ad accompagnare le verdure crude o cotte, ideale nella preparazione di insalate.
25 anni di invecchiamento. Confezione da ml. 100 con ricettario
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 40% vol.
L’Acquavite Q Quaranta Barricata Il Roggio è un connubio unico di tradizione e innovazione, offrendo un’esperienza sensoriale che soddisfa i palati più raffinati.
Abbinamenti suggeriti: L’acquavite d’uva invecchiata si gusta al meglio dopo i pasti, offrendo un’esperienza distillata da meditazione. Accompagna splendidamente la degustazione di cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 14°C.
Annata:2021 – Formato 0,75 l – Grado alcolico 13,5% vol.
Siete alla ricerca di un vino che catturi le vostre papille gustative con le sue sensazioni uniche? Non cercate oltre Adarmando, il vino eccezionale che unisce note tropicali e agrumate in un unico gusto indimenticabile. Adarmando è un vino prodotto con uve Trebbiano Spoletino al 100%
Abbinamenti suggeriti: Si abbina molto bene alle zuppe, alle paste con i sughi bianchi, a risotti, a formaggi di media stagionatura, alle carni bianche ed è perfetto con il pesce.
Temperatura di servizio: 10 – 12° C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il gusto complesso è corposo, con note minerali e un retrogusto acido che ne esalta le qualità uniche. Affinato in acciaio fino alla fine di aprile e riposato fino all’imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati: antipasti di mare, carpacci di pesce, frutti di mare crudi, primi piatti di mare strutturati, secondi di pesce strutturati e carni bianche.
Temperatura di servizio: 12° C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli anticipa un profumo delicato, fruttato, floreale e fine. Al palato, AGNOLO è fresco e armonico, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con formaggi molli, frittate di verdure, minestre asciutte e zuppe di pesce.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 21% vol.
– I metodi di produzione artigianali assicurano una qualità e un sapore eccezionale.
– Contiene solo le migliori erbe e radici dell’Umbria
– Carattere forte e intenso con un aroma complesso
– Può essere gustato da solo o utilizzato come mixer nei cocktail
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 28% vol.
Il profumo sottile dell’amaro al tartufo risveglia sensazioni dimenticate, trasportando il palato in un viaggio attraverso i ricordi dei sapori del bosco. È un’esperienza olfattiva che aggiunge fascino e mistero a ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Questo liquore è ideale da gustare freddo, dopo un pasto per favorire la digestione, durante momenti di relax o come una scelta sofisticata per gli ospiti. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici momenti di degustazione.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 425,3% vol.
Infusione di 25 erbe, foglie, radici e fiori locali e selvatiche e 3 spezie esotiche
Aromi erbacei e balsamici per un gusto morbido e persistente
Abbinamenti e Utilizzo: L’Amaro 253 è l’accompagnamento ideale per momenti di relax, cene conviviali e degustazioni in compagnia. Versalo su ghiaccio o utilizzalo come ingrediente in cocktail raffinati per esaltare il palato.
Amaro Ardelio Bucolico Umbro prodotto con una selezione di erbe e fiori autoctoni
Formato: 0,50 – 1 l – Grado alcolico: 21% vol.
Come Gustarlo: Questo grande amaro di nicchia può essere gustato puro, ghiacciato o diluito con acqua o gassosa.
Si abbina perfettamente con la cola e può trasformarsi in un ottimo grog riscaldato, guarnito con buccia d’arancia o una stecca di cannella o chiodi di garofano.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 28% vol.
All’assaggio, si avvertono note aromatiche complesse e armoniose, con un leggero retrogusto amarognolo che si fonde con una piacevole dolcezza. La sua consistenza vellutata e il suo profumo avvolgente ne fanno una scelta apprezzata dagli amanti dei liquori tradizionali.
Abbinamenti suggeriti: Questo amaro si presta ad essere degustato da solo, servito liscio o con ghiaccio. Può essere apprezzato anche come ingrediente in cocktail e long drink. Grazie al suo sapore intenso, si sposa bene con dolci e dessert
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 34% vol.
L’Amaro Sibilla Varnelli è un’autentica essenza di erbe, con radici profonde nella storia dei Monaci Benedettini e nei suggestivi Monti Sibillini
Come Gustarlo: Tradizionalmente gustato come digestivo raffinato a fine pasto, l’Amaro Sibilla Varnelli conquista anche i palati più esigenti grazie alle sue caratteristiche strutturali, aromatiche e al suo colore intenso. Oltre alla tradizionale degustazione liscia, si rivela affascinante servito con ghiaccio, spremuta d’arancia, gassosa, cola o in abbinamento con vermouth o vino. Delizioso anche nell’iconico spritz.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 – 1,5 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il Punta 470 Amarone della Valpolicella è caratterizzato da un intenso colore rosso granato. I profumi di frutti a bacca piccola, come la mora, il ribes e la ciliegia, si fondono armoniosamente con le note speziate provenienti dall’affinamento in legno.
Abbinamenti suggeriti: Tradizionalmente l’Amarone viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. L’Amarone è compagno ideale di una piacevole conversazione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica ma anche un omaggio alla tradizione vinicola umbra. Acquista oggi il Vigna Tonda Trebbiano Spoletino e scopri la magia di un vino unico, frutto di terre ricche di storia e di una tradizione vinicola
Abbinamenti suggeriti: accompagna perfettamente piatti di pesce, formaggi freschi e antipasti.
Temperatura di servizio: 14°C.
Formato: 0,50 – 0,20 l – Grado alcolico: 24% vol.
Arbor Vitae Antica Valle Francescana è un liquore unico nel suo genere, ottenuto tramite un antico procedimento di infusione delle foglie e dei ramoscelli dell’olivo, senza l’aggiunta di aromi e coloranti artificiali.
Abbinamenti suggeriti: Arbor Vitae è sorprendente e piacevole, rendendolo l’ideale come fine pasto insolito. Per apprezzarne appieno l’eccezionale gusto e gli elementi naturali che si trovano nelle foglie di olivo, consigliamo di servirlo fresco.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2013 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Vino di stile internazionale vanta un colore rosso rubino quasi impenetrabile e un aroma complesso di frutti di bosco in confettura, cacao, spezie, inchiostro e una lunga scia balsamica. Con una tannicità densa e una freschezza ben viva, questo vino è corposo e strutturato, il che lo rende una scelta perfetta per chi apprezza un vino che raggiunge la sua massima espressione con l’invecchiamento.
Abbinamenti consigliati: Facile l’abbinamento con carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Questo vino bianco, noto come Pietra Rosa, incarna l’essenza delle colline umbre, offrendo un’esperienza di degustazione unica e raffinata.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, accompagna carni bianche, insalata di mare, pesce al tegamino, zuppe, risotti, e piccioni.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il giallo paglierino carico del vino incanta la vista, mentre al naso si aprono delicate note di gelsomino, pesca bianca e mela Golden. In bocca, Assisi Grechetto avvolge con calore e morbidezza, arricchito da leggere sfumature minerali e una delicata vena mentolata che delizia i sensi.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per antipasti e primi piatti di pesce e verdure, dalle verdure gratinate ai frutti di mare freschi e succulenti, fino alle carni bianche grigliate.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
La regione DOC di Assisi, incastonata nella parte centrale dell’Umbria, nella provincia di Perugia, abbraccia un affascinante territorio collinare ai piedi del Monte Subasio.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con taglieri di salumi e formaggi stagionati, tartare di carne, primi piatti con carne rossa, arrosti e tagliate.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
L’Assisi Rosso Sportoletti è più di un semplice vino, è un’esperienza sensoriale che ti trasporta in un viaggio attraverso i paesaggi mozzafiato dell’Umbria
Abbinamenti suggeriti: Perfetto compagno di arrosti succulenti, stufati avvolgenti, selvaggina dai sapori intensi, fondute cremose e formaggi stagionati, è pronto a deliziare i palati più esigenti.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Vino che accompagna carni semplici di pollo o tacchino. Ottimo con le preparazioni a base di pesce
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Baiocco Sangiovese si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. All’olfatto, offre un profilo fruttato e floreale, con note di ciliegia e frutta rossa. Al palato, il vino è vivace ed equilibrato, con un piacevole e fresco finale fruttato.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina bene ad antipasti di salumi e formaggi, primi piatti leggeri, secondi piatti leggeri e formaggi a media stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il Bapta Merlot si presenta inebriante alla vista, con un colore violaceo luminoso. Il naso offre un’intensità sorprendente, con note speziate e fragole mature, arricchite da sfumature di cacao che promettono un’esperienza sensoriale avvolgente. Al palato, si distingue per una freschezza equilibrata, con una beva media e un tannino gentile e raffinato, che lo rende piacevole e armonioso in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: si presta perfettamente ad essere accompagnato da salumi stagionati, primi piatti ricchi e carni bianche, offrendo un’esperienza gastronomica completa e appagante.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2014 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Si presenta con un intenso colore rosso rubino arricchito da riflessi granati. Al naso, emerge un profumo invitante di prugna matura, mirtilli e viola, armoniosamente accompagnato da note di liquirizia, cannella e tabacco. In bocca, i tannini ben strutturati e la frutta intensa regalano un sapore denso, pieno ed avvolgente, lasciando un’impronta indelebile sul palato.
Abbinamenti suggeriti: Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse importanti e formaggi di media e lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Compagno ideale delle grigliate miste, in particolare braciola e salsiccia di maiale
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Proveniente da una vigna quarantennale, Il Galantuomo Barbera Colle Capretta è un vino brioso e croccante che fonde un’esplosione di frutta rossa con la mineralità sanguigna del terreno.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto sui salumi e grigliate
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2011 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Barolo Arborina Bovio è il risultato di un’arte secolare, una sinfonia di aromi e sapori che rappresenta il meglio del Nebbiolo.
Abbinamenti suggeriti: Abbinare al barolo piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati.
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Barolo DOCG Bovio incarna l’essenza di La Morra, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente. Con la sua complessità e il suo carattere tradizionale, è la scelta perfetta per chi cerca un autentico Barolo italiano.
Abbinamenti suggeriti: abbinare al barolo piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati.
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Complesso e avvolgente, il bouquet regala sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e spezie che si mescolano in un’armonia perfetta. Al palato, il pieno e l’equilibrio si fondono in una danza di tannini vellutati che accarezzano il palato con eleganza.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per piatti elaborati e ricchi come le ricette a base di tartufo, le carni succulente, i primi piatti con funghi porcini, la cacciagione e i formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2011 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Esperienza unica e autentica, il Barolo Gattera DOCG Bovio incarna la maestria della cantina, offrendo un viaggio sensoriale attraverso la tradizione e l’eccellenza enologica piemontese.
Abbinamenti suggeriti: si sposa splendidamente con piatti robusti come brasati, formaggi stagionati e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Limpido, colore rosso rubino intenso e limpido, con riflessi granato. Al naso speziato con note di liquirizia, more e sottobosco, palato: fresco, vivace e sapido, tannini rotondi ed eleganti, finale persistente.
Abbinamenti suggeriti: Carni saporite, selvaggina arrosto, brasati e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
In bocca, Berlingero è piacevolmente tannico e persistente, un vino versatile che si adatta perfettamente a ogni pasto.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con formaggi duri, pasta, salumi stagionati e arrosti di selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il suo bouquet aromatico esplode in intensità, con note di frutta esotica, pompelmo e sfumature minerali che si fondono armoniosamente. Equilibrato e persistente, regala una freschezza ineguagliabile che avvolge il palato in un abbraccio di piacere.
Abbinamenti suggeriti: Delizia il palato accanto a piatti di pesce alla griglia, calamari freschi e succulenti gamberoni, ma si presta magnificamente anche agli aperitivi più esclusivi.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Studio si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, si apre con un bouquet intrigante di pot-pourri e tè verde, accompagnato da leggere note di frutta a polpa bianca e pietra focaia. Il palato è avvolgente e denso, mantenendo una freschezza aromatica che si prolunga in un finale ricco di sapidità e straordinaria persistenza.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per crostacei, piatti di pesce, carne bianca e primi piatti dai sughi leggeri. La sua versatilità culinaria lo rende adatto a molteplici occasioni gastronomiche.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Una gioia per i sensi che porta con sé il calore e l’essenza della terra umbra. Ottenuto al 100% dal pregiato vitigno Sagrantino, questo vino racconta una storia di passione e dedizione, che si riflette in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 11°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Conquistando con il suo colore suggestivo e un profilo aromatico avvolgente, è la scelta perfetta per chi cerca un rosato di qualità superiore. Acquista ora per arricchire i tuoi momenti speciali con il tocco distintivo di Antinori.
Abbinamenti suggeriti: è l’accompagnamento ideale per aperitivi, piatti leggeri, e cucina mediterranea. Perfetto per le giornate estive e le occasioni speciali.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Peàn Bolgheri Rosso regala un’esperienza degustativa straordinaria, con l’armoniosa fusione di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Profumi avvolgenti e tannini eleganti si fondono in un vino dal profilo aromatico complesso, che evolve nella bottiglia per offrire un finale persistente e appagante.
Abbinamenti suggeriti: carni rosse grigliate o arrostite, stufati, giochi, peperoni rossi grigliati e melanzane stagionati formaggi.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il TÂM Bolgheri Rosso Superiore offre un’esperienza sensoriale unica. I vitigni Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc si fondono armoniosamente, regalando al vino profonde sfumature fruttate e speziate.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, cacciagione, stufati, anche con un po’ di cioccolato, anatra, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Scegli il Bramito della Sala Chardonnay Antinori per un’esperienza unica. Aggiungi questo vino straordinario al tuo carrello e immergiti nella tradizione vinicola di Antinori
Abbinamenti suggeriti: si sposa perfettamente con piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e formaggi cremosi.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il Ventolaio Brunello Di Montalcino offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, accompagnato da sfumature di vaniglia e spezie. In bocca, si distingue per la sua struttura elegante, il corpo pieno e i tannini morbidi, creando un’esperienza di degustazione indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti tipici toscani. Ideale per serate speciali e celebrazioni.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Questo vino straordinario presenta un colore rosso rubino granato, manifestando al naso note avvolgenti di frutta matura e spezie. Il gusto, unico e caratteristico di Montalcino, si sviluppa in modo eccezionale grazie all’armoniosa fusione di elementi che definiscono il terroir.
Abbinamenti suggeriti: Grande vino da arrosti a base di carni rosse selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2015 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Sperimenta la perfezione enologica con Brunello di Montalcino Il Greppo Biondi Santi, un vino che promette di elevare ogni momento speciale con il suo carattere unico e inconfondibile.
Abbinamenti suggeriti: Cacciagione, selvaggina da pelo o da piuma, con salse o sughi ricchi. Es. Cinghiale, cervo, daino con composte di mirtilli; Tartufo bianco o estivo, tacchino ripieno alle prugne; Faraona alla salvia e lepre al ginepro, che richiamano i sentori balsamici
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Brunello Pian delle Vigne Antinori è una scelta straordinaria per gli amanti del vino che cercano l’autenticità del territorio di Montalcino. Aggiungi questo capolavoro enologico alla tua collezione per vivere un viaggio sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per piatti tradizionali toscani, carni rosse nobili e formaggi stagionati. Ideale per cene importanti e momenti di celebrazione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Unico nel suo genere; il primo liquore con infuso di Tartufo Pregiato
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Un’eccellenza enologica ottenuta con uve Sangiovese al 100%. La vinificazione in rosato prevede un contatto di 2-3 ore sulle bucce, seguito da un affinamento di ben 40 mesi sui lieviti
Abbinamenti suggeriti: perfetto come aperitivo raffinato e si accompagna splendidamente a piatti leggeri a base di pesce, insalate fresche e formaggi delicati.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Camminata Merlot Umbria è caratterizzato da un intenso colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso, si percepiscono note intriganti di frutta rossa e tabacco, con un leggero sentore di vaniglia in sottofondo. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini morbidi e levigati e una leggera speziatura che lo completa.
Abbinamento suggerito: salumi e formaggi stagionati, carne rossa o bianca ben condita e saporita. è in grado di valorizzare al meglio i piatti tipici dell’Umbria e della cucina italiana in generale.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Esplora il meglio della Sardegna nel nostro Cannonau di Sardegna DOC Audarya, un’eccellenza enologica che celebra la ricchezza e l’autenticità della regione.
Abbinamenti suggeriti: salumi e primi piatti di terra, pecorino sardo di media lunga stagionatura, maialetto e agnello arrosto conditi con mirto e ginepro, e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Prodotto con cura utilizzando uve Sagrantino, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Raccolte a mano in cassette all’inizio di ottobre, ogni varietà viene fatta fermentare separatamente a temperatura controllata per 20 giorni. Rosso intenso con riflessi violacei, che vanta note di confettura di more, frutti rossi sotto spirito e sfumature balsamiche. I tannini morbidi aggiungono un gusto squisito.
Abbinamenti consigliati: carni alla griglia, formaggi a pasta semi dura e selvaggina
Temperatura di servizio: 18° C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Grazie al bassissimo utilizzo di solforosa e alla decantazione naturale, questo champagne si distingue per la sua purezza. La fermentazione alcolica a bassa temperatura dura circa due settimane ed è completamente naturale, senza alcuna filtrazione. Dopo un invecchiamento di 3 anni in bottiglia, la data di sboccatura è indicata su ogni etichetta.
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo e perfetto con piatti come insalata di gamberi e pompelmo, carpaccio di cappesante e pollo di Bresse farcito con crema
Temperatura di servizio: 7°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 – 1,5 l – Grado alcolico: 13% vol.
Scegli il Cervaro della Sala Antinori per un’esperienza di degustazione unica. Aggiungi questo vino straordinario al tuo carrello e immergiti nella tradizione vinicola di Antinori.
Abbinamenti suggeriti: Il Cervaro della Sala si esprime appieno in abbinamento a piatti raffinati di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
La vinificazione in rosato prevede una breve macerazione delle bucce sul mosto per soli tre giorni, utilizzando solo vini di prima spremitura ottenuti con presse meccaniche a pressione leggera
Abbinamenti suggeriti:L’equilibrio e la freschezza finale lo rendono ideale per aperitivi e piatti come salmone al cartoccio e insalata di fragole.
Temperatura di servizio: 7°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Con un bassissimo utilizzo di solforosa e una decantazione naturale, questo champagne riflette la sua purezza inimitabile. La fermentazione alcolica, a bassa temperatura, dura circa due settimane ed è naturale e priva di filtrazioni. Dopo un invecchiamento di 3 anni in bottiglia, ogni etichetta indica la data di sboccatura.
Abbinamenti suggeriti: L’ideale in aperitivo per stimolare l’appetito e lasciare una sensazione di freschezza in bocca
Temperatura di servizio: 7°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Con un bassissimo contenuto di solforosa (meno di 30 mg/l) e una decantazione naturale, questo champagne si distingue per la sua purezza. La fermentazione alcolica a bassa temperatura dura circa due settimane, mentre la fermentazione malolattica avviene in modo naturale e completo, senza filtrazioni.
Abbinamenti suggeriti: Consigliato come aperitivo ma anche su tutti gli antipasti e sulle carni bianche.
Temperatura di servizio: 7°C.
Annata: 2010 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Con oltre 7 anni di maturazione in bottiglia, questo champagne si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi topazio. I profumi evolvono da biancospino, miele d’acacia e cera d’api a mele cotogne, lamponi e bergamotto
Abbinamenti suggeriti: Ideale per l’aperitivo o abbinato a piatti raffinati come insalata di gamberi e pompelmo, carpaccio di cappesante, o carré d’agnello al foie gras
Temperatura di servizio: 7°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Alla vista, si presenta con un colore paglierino e riflessi verdognoli. Al naso, emergono note pronunciate di vaniglia e fiori recisi. In bocca, dominano gli agrumi e la vaniglia, con sottili sentori di tostato, conferendo un carattere fine, fresco e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Per servire al meglio, accompagnalo con frutti di mare, pesce, tagliatelle con capesante e crostacei
Temperatura di servizio: 7°C.
Abbinamenti consigliati: Aperitivi, pesce e frutti di mare, carni bianche, risotto.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Esplora l’eleganza dell’Alto Adige Chardonnay Riserva Bessererhof, un vino che incarna la maestria vitivinicola del suo territorio. Goditi la sua complessità e profondità in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: si accompagna magnificamente a primi piatti saporiti, variazioni di pesce e carne bianca.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Note fruttate di pesca gialla, agrumi e fiori gialli, che si intrecciano in un bouquet aromatico avvolgente. Al palato, rivela una freschezza vibrante, accompagnata da una piacevole sapidità, che invita a un altro sorso.
Abbinamenti suggeriti: Goditi questo vino con antipasti freddi, zuppe di legumi aromatiche o carni bianche delicate, creando combinazioni perfette per ogni occasione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Colore rosso rubino, giovane, con unghia ancora rossa e dall’aspetto vivo. Fruttato e floreale, di buona intensità, accompagnato da leggere sfumature speziate, come si addice ai Chianti Classico di annata.
Abbinamenti suggeriti: accompagna alla perfezione qualsiasi piatto a base di carne, bianca o rossa, formaggi stagionati e salumi chiantigiani.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2013 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Vino di grande struttura, molto consistente e allo stesso modo persistente, condensa nel bicchiere il meglio che si possa avere dalle uve Sangiovese
Abbinamenti suggeriti: Accompagna alla perfezione carni rosse, in modo particolare selvaggina arrosto e in umido.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Le uve che danno origine all Chianti Classico Riserva Tenuta Lilliano derivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia.
Abbinamenti suggeriti: Accompagna alla perfezione carni rosse, in modo particolare selvaggina arrosto e in umido.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Un vino che incarna la passione e l’esperienza di Antinori, per un’esperienza sensoriale indimenticabile. Acquista ora e aggiungi un tocco di prestigio alle tue occasioni più speciali.
Abbinamenti suggeriti: ideale in abbinamento a piatti tradizionali toscani, formaggi stagionati e carni rosse. Perfetto per cene importanti e momenti di celebrazione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Chianti Tosca della Tenuta Valdipiatta, sempre compagno ideale della gastronomia toscana, è un vino tradizionale con frutto intenso e tannini levigati. La sua facilità di beva lo rende perfetto per accompagnare piatti delicati e preparazioni mediamente strutturate.
Abbinamenti suggeriti: Si accompagna bene a primi piatti saporiti, carni grigliate o alla piastra, salumi e formaggi freschi o semistagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Carni bianche, primi piatti e formaggi e salumi di media stagionatura
Annata: 2022– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Scopri l’essenza del Ciliegiolo 05035, un vino rosso straordinario che incarna l’unicità del territorio di Narni. Goditi i suoi sapori e profumi, plasmati da pratiche di viticoltura biologica e tecniche di vinificazione meticolose.
Abbinamenti suggeriti: Zuppe di funghi, carni bianche, salumi e formaggi semi stagionati, ottimo con il pesce di lago.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il 70% del vino affina per circa 12 mesi sui propri depositi fini in acciaio inox a temperatura controllata. Il restante 30% del vino affina in grandi botti di rovere francese da 25 hl per un periodo compreso tra 9 e 12 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Zuppa di funghi, carni bianche, salumi e formaggio semi stagionati, ottimo con il pesce di lago.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il Ràmici affina per circa 12 mesi in tonneau da 500 litri, contribuendo così a conferire eleganza e complessità al vino. Successivamente, viene delicatamente travasato nelle botti di rovere francese da 25 ettolitri, dove riposa per ulteriori 12 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Primi piatti con ragù di carne, salumi e formaggi di media stagionatura, carni arrosto.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Il regno delle carni è sempre viatico di piacere, con le grigliate in primo piano. Ama anche i tartufi e la cacciagione nobile
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Pieno e di buona struttura, con tannini morbidi ben integrati. Aromatico, con eleganti e raffinate note di frutta rossa matura. Sfumature speziate di cuoio, tabacco e liquirizia.
Abbinamenti suggeriti: Suggerito con carni rosse in arrosto o grigliate, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Scegli il Conte della Vipera Antinori per elevare i tuoi momenti speciali e godere di una straordinaria esperienza di degustazione. Aggiungi questo vino di prestigio al tuo carrello e immergiti nella tradizione e nell’artigianato di Antinori.
Abbinamenti suggeriti: l’accompagnamento perfetto per piatti a base di pesce, frutti di mare, e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Contrario Umbria Rosso si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino carico. All’olfatto, offre un bouquet ricco e intenso con note fruttate di agrumi e frutti rossi, accompagnate da sottili sentori di erbe aromatiche. Al palato, il vino si rivela elegante e fresco, con un finale fruttato molto persistente.
Abbinamenti suggeriti: Primi piatti saporiti, zuppe di legumi e secondi piatti come pollame e carni rosse. Ottimo l’abbinamento a formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Va servita fredda, come ottimo dopo pasto, oppure abbinandola a tutti i dolci in generale
Fresche Creme di liquore con un gusto inimitabile
Fresche Creme di liquore con un gusto inimitabile
Fresche Creme di liquore con un gusto inimitabile
Annata: 2015 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il Cuculaia si presenta come un vino opulento, ma allo stesso tempo armonioso ed equilibrato, con note olfattive floreali e fruttate intense e di decisa eleganza. In bocca, coniuga tutte queste sensazioni in un corpo di perfetto equilibrio, confermando la straordinaria ricchezza olfattiva, con tannini setosi e piacevole acidità. Si avvertono gusti di frutti rossi e neri maturi, con sfumature minerali e sentori balsamici. Il finale è lunghissimo ed indimenticabile, degno di un vero cru.
Abbinamenti suggeriti: Carne rossa alla griglia, in umido o stufata, all’agnello, al cinghiale e alla cacciagione in genere.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne alla griglia e con gli insaccati.
Piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne alla griglia e con gli insaccati.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Esplora un bouquet di note floreali, frutta rossa, vaniglia e spezie, stuzzicando i sensi ad ogni movimento e sorso. Al palato, si presenta secco, caldo e piacevolmente morbido, culminando in un finale armonioso.
Abbinamenti suggeriti: si abbina magnificamente a una varietà di piatti, tra cui antipasti, taglieri di salumi, pasta con salsa al tartufo bianco, ragù di carne robusto e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2013 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il colore rosso rubino intenso invita alla scoperta di un bouquet olfattivo complesso e avvolgente, dominato da note speziate di pepe nero e chiodi di garofano, accarezzate da sfumature di frutti di bosco, tabacco e liquirizia. Al palato, il vino si rivela possente ed elegante, con una persistenza straordinaria sostenuta da un equilibrio armonioso tra acidità e trama tannica.
Abbinamenti suggeriti: cucina tipica invernale con i piatti di carni rosse e selvaggina e con formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Al naso si percepiscono note delicate ed eleganti di ginestra e biancospino, che si aprono nel finale con accenni di mela verde e frutta gialla. In bocca, il Mari di Ripiddu regala freschezza e una mineralità sorprendente, accompagnata da una piacevole acidità che invita a un altro sorso.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto in abbinamento con carni bianche, pesci e crostacei, si rivela anche un ottimo partner per formaggi a pasta molle semi-stagionati e formaggi più decisi e intensi.
Temperatura di servizio: 10 – 12°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Ripiddu Etna Rosso si presenta con un intenso colore rosso rubino arricchito da riflessi granati, anticipando un’esperienza sensoriale straordinaria. Al naso, si apre con note speziate e un delicato sentore di tostato, invitando all’esplorazione. In bocca, rivela un sapore asciutto, pieno e gradevolmente tannico, confermando la complessità e l’eleganza di questo vino.
Abbinamenti suggeriti: Ideale in abbinamento con carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati, Ripiddu Etna Rosso è il compagno perfetto per momenti conviviali e serate indimenticabili.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.
Vino da abbinare ad antipasti, primi piatti e carni bianche. Ottimo anche come vino da aperitivo
Delizioso liquore al caffè che si beve a fine pasto e nei momenti di relax
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Si presenta con un giallo paglierino e riflessi verdolini, un bouquet di fiori bianchi, note piacevoli di pompelmo rosa e mela verde. Al palato, è secco, sapido e fresco, sostenuto da una buona mineralità e persistenza gustativa.
Abbinamenti suggeriti: Antipasti e primi piatti di pesce, insalata di mare, fritture di pesce, grigliate di pesce e verdure, frittate.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Questo pregiato spumante è il risultato di una sapiente miscela di uve, con il 10% di Pinot Nero e l’80% di Chardonnay. Raffinatezza, freschezza e complessità si fondono in ogni sorso
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza primi piatti, carni bianche e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Questo vino spumante comprende il 30% di Pinot Nero e il 70% di Chardonnay. Con una resa limitata a 55 hl per ettaro. Ogni sorso è un viaggio attraverso la perfezione enologica italiana, offrendo un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Versatile e sofisticato, questo Franciacorta Nature Millesimato è ideale come aperitivo e si abbina con eleganza a primi piatti, carni bianche e pesce
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Franciacorta Boschedòr Bosio è un millesimato di colore giallo intenso, caratterizzato da un bouquet elegante e ricco di note speziate e di lieviti. Al palato, si presenta un vino importante, fresco e complesso, che saprà conquistare anche i palati più raffinati.
Abbinamenti suggeriti: perfetto da gustare in abbinamento a primi piatti, carni bianche e pesce. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Questa pregiata Franciacorta è ottenuta da un uvaggio di Pinot Nero al 70% e Chardonnay al 30%, una combinazione armoniosa che valorizza le caratteristiche distintive di entrambe le varietà di uva.
Abbinamenti suggeriti: è un vino versatile che si abbina perfettamente a tutto pasto, specialmente a piatti ricercati.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Con un perlage fine e persistente, questo vino offre un bouquet fragrante che richiama i profumi dei frutti di bosco e degli agrumi. Al palato, si distingue per la sua ricchezza, freschezza minerale e complessità.
Abbinamenti suggeriti: A tutto pasto con carni bianche, pesce, carni rosse.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Franciacorta Satèn Bosio D.O.C.G. è un’eccellente scelta per gli amanti dello spumante di alta qualità. Questo vino si distingue per il suo perlage finissimo e persistente, che conferisce al palato una piacevole sensazione di morbidezza.
Abbinamenti suggeriti: è l’ideale come aperitivo, ma si abbina anche perfettamente con primi piatti e carni bianche. La sua versatilità lo rende un compagno adatto per diverse occasioni culinarie.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,50l – Grado Alcolico: 30% vol.
Ingredienti di alta qualità: Utilizziamo solo i migliori ingredienti per produrre il nostro liquore, assicurando che ogni sorso sia della massima qualità.
Processo artigianale: Il nostro liquore è prodotto con un processo artigianale che si tramanda da generazioni.
Esperienza unica per il palato: Il nostro liquore ha un gusto unico che non ha eguali.
Da gustare con aperitivi, piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Aggiungi un tocco di raffinatezza e esotismo alla tua tavola con Gewürztraminer DOC Alto Adige Von Blumen.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, si accompagna a crostacei, cucina etnica e sapori speziati.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Esplora la magnificenza dell’Alto Adige Gewürztraminer DOC Bessererhof, un vino che cattura l’essenza del suo territorio in ogni sorso. Goditi la sua complessità aromatica e la freschezza in ogni momento
Abbinamenti suggeriti: Il Gewürztraminer si sposa bene con creazioni saporite di pesce e carne, con la cucina agrodolce asiatica ma anche con formaggi stagionati e con i dessert.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 45% vol.
Al naso: Note resinose di ginepro, con sentori di melissa e leggera aroma di sambuco
Al palato: Predomina la verbena addolcita dall’elicriso.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 38% vol.
La Distilleria Bottega perfeziona il processo di distillazione a vapore, esaltando le caratteristiche organolettiche delle uve di due vitigni di assoluta qualità.
Modalità di Consumo: ideale per essere gustata dopo i pasti, poiché favorisce la digestione. Accompagna splendidamente la degustazione di cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 43% vol.
Colore: La Grappa di Sagrantino presenta un colore limpido e brillante
Olfatto: Offre un’intensa profumazione fruttata tipica del vitigno Sagrantino.
Gusto: La grappa si caratterizza per la sua morbidezza secca e delicata
Temperatura di servizio: Si consiglia di servire la Grappa di Sagrantino a una temperatura compresa tra 9°C e 13°C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 43% vol.
La Grappa Q Quarantatre Barricata Il Roggio è un’opera d’arte distillata che cattura l’anima del Veneto. Con il suo carattere unico e le sfumature avvolgenti, è destinata a diventare la scelta preferita degli amanti della grappa e degli appassionati del buon vivere.
Abbinamenti suggeriti: Ideale dopo i pasti per facilitare la digestione. Perfetta per momenti di meditazione. Ottima anche come ingrediente in cocktail e long drink. Accompagna splendidamente la degustazione di cioccolato fondente.
Temperatura di servizio: 14°C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 42% vol.
La Grappa Riserva 4 Anni Francescano è una prelibatezza distillata con maestria. Le sue note aromatiche sono intense e avvolgenti, con sentori di nocciola, vaniglia, prugna secca e cioccolato. Il gusto è intenso e piacevolmente morbido, con un retrogusto persistente di nocciola e prugna che delizia il palato.
Abbinamenti suggeriti: La Grappa Riserva 4 Anni Francescano è un’eccellenza da gustare da sola, a fine pasto o in momenti di relax. È l’accompagnamento ideale per la degustazione di cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca o formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 14-16°C.
Grappa di Amarone Barricata
Perfetto l’abbinamento di questa Riserva Privata con il cioccolato fondente
Eccellente aperitivo ma perfetto anche per accompagnare piatti di pesce e di carne mediamente strutturati.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Ogni sorso rivela ulteriori strati di complessità, manifestando la grande eleganza e raffinatezza che caratterizzano l’Umbria Grechetto IGT. Per apprezzarne appieno le sue qualità, è consigliato lasciarlo maturare per 3-4 anni dopo la vendemmia, consentendo così al vino di raggiungere la sua massima maturità e pienezza di gusto.
Abbinamenti suggeriti: con primi piatti semplici, carni bianche, pesce alla griglia, frutti di mare crudi, pietanze di pesce e verdura, formaggi a pasta morbida o piccanti.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Limpido, con un colore giallo paglierino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e intenso, con un’esplosione di frutti tropicali e note di burro. Al palato, si distingue per la sua pienezza, opulenza e mineralità, con un carattere fruttato e gustoso. La sorprendente persistenza nel finale lascia un’impronta indelebile sul palato.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con numerosi piatti della cucina mediterranea, sia di mare che di terra. Si consiglia di degustarlo con fritture di pesce e verdure per un’esperienza culinaria memorabile.
Temperatura di servizio: 12°C.
Zuppe e minestre di legumi e cereali, salumi nobili, formaggi freschi ed a pasta filata, carni bianche.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Grechetto Umbria IGT Moretti Omero è vino bianco Biologico Certificato, adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Uvaggio: 100% Grechetto.
Decantazione naturale di tre mesi in acciaio.
Aroma: Sentori fruttati di pesca gialla. Leggermente vegetale. Note minerali.
Gusto: Fresco e ben bilanciato. Finale ammandorlato.
Abbinamenti suggeriti: con primi piatti semplici, carni bianche, pesce alla griglia, frutti di mare crudi, pietanze di pesce e verdura, formaggi a pasta morbida o piccanti.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vino che riesce a comunicare con un ampia gamma di materie prime, persino con i vegetali più problematici
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Con la sua struttura avvolgente e le note aromatiche complesse, è la scelta ideale per gli amanti del vino che cercano un’esperienza autentica. Acquista ora per aggiungere un tocco di raffinatezza alle tue occasioni più significative.
Abbinamenti suggeriti: Questo vino rosso toscano si sposa perfettamente con piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione italiana. Ideale per cene eleganti e momenti speciali.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Castagnino Syrah Dionisio si presenta con un affascinante colore rosso rubino limpido e profumi freschi e floreali, con note di frutti rossi e bacche di ginepro. In bocca è gustoso, fragrante ed equilibrato, con buona struttura e concentrazione, accompagnato da una briosa acidità.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne rossa, arrosti, grigliate, funghi, salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Castagno si presenta con un affascinante colore rosso rubino compatto e limpido con sfumature violacee, e offre profumi di frutti rossi e neri maturi, ribes e more, sottobosco, cioccolato, caffè e pepe bianco, con sfumature di tabacco biondo, spezie e catrame. In bocca è potente ma equilibrato, con una struttura notevole concentrata sull’eleganza e la finezza.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti, grigliate, carni allo spiedo, agnello al forno e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il Roccafiore presenta un colore rosso rubino intenso, che richiama immediatamente l’attenzione. Al naso, si percepiscono intensi profumi di prugna matura, piccoli frutti rossi, tabacco e liquirizia, che regalano una piacevole complessità olfattiva.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 46% vol.
Il Varnelli è un vero maestro della convivialità. Alcuni lo preferiscono puro a temperatura ambiente, altri lo gustano freddo, mentre altri lo arricchiscono con cubetti di ghiaccio. Aggiunge vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktail e long drink.
Come Gustarlo: Mezzo cucchiaino di Varnelli in un caffè espresso o d’orzo è il modo più tradizionale e diffuso per gustarlo. Aggiunto all’acqua, il Varnelli le conferisce una piacevole e caratteristica opalescenza, rendendolo una bevanda squisita e rinfrescante.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Isola dei Nuraghi Audarya, un vino rosso di carattere, prodotto con uve Bovale al 100%.
Abbinamenti suggeriti: Consigliato con carni rosse, arrosti, insaccati, salumi e formaggi stagionati o erborinati.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Esplora la complessità del nostro Kerner, un vino bianco che porta con sé l’essenza del territorio delle Dolomiti. Goditi la freschezza delle sue note fruttate e la raffinatezza di una vinificazione attenta
Abbinamenti suggeriti: Suggerito con piatti leggeri di pasta, risotti, variazioni di pesce e insalate colorate.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Il Box La Passione di Costanza contiene:
– Cassetta in legno elegantemente confezionata
2 Tignoso Assisi Rosso DOC
2 Sonatore Assisi Grechetto DOC
Con il “Box Migliosi 4 Bottiglie”, vi invitiamo a condividere la passione di Costanza Migliosi e a deliziare il vostro palato con l’autenticità e la qualità dei vini di Assisi. Acquistate oggi e immergetevi in un viaggio sensoriale unico nel cuore dell’Umbria.
Il Box La Sincerità di Omero contiene:
1 Montefalco Bianco DOC
1 Montefalco Rosso DOC
1 Montefalco Sagrantino DOCG
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee, delicato e caratteristico profumo vinoso intenso, con note di rosa, viola e sottobosco, aromatico.
Secco e caldo, con un tannino evidente ma non spigoloso e pungente, morbido e piuttosto rotondo, è anche dotato di buona corposità e persistenza.
Abbinamenti suggeriti: Per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come il lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù, e secondi piatti a base di carni bianche.
Temperatura di servizio: 15°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Le vigne di Lagrein crescono rigogliose sui terreni fertili e ben esposti di Bolzano, cullate dal clima fresco e dalle montagne imponenti che proteggono la regione.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi di media e lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Esplora il Nebbiolo Firagnetti Bovio, un vino che cattura l’essenza del Nebbiolo con la sua freschezza, giovinezza ed eleganza.
Abbinamenti suggeriti: si accompagna bene a piatti leggermente strutturati come antipasti, primi piatti a base di pasta o riso, e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Occhetti si presenta con un vibrante colore rosso rubino, arricchito da riflessi granati. Al naso, un bouquet elegante svela delicate sfumature di lamponi che si intrecciano con la dolcezza della rosa e la profondità della liquirizia. Al palato, la pienezza e l’armonia si fondono, guidandoti in un viaggio di gusto che si conclude con una persistenza tannica avvolgente.
Abbinamenti suggeriti: antipasti caldi che risvegliano i sensi, primi piatti ricchi di tradizione come la pasta ripiena, o secondi a base di carne che esaltano la sua complessità.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75% vol. – Grado alcolico: 14% vol.
Colore rosso porpora intenso e un naso di frutti rossi e confetture. Con note croccanti e tostate e sentori di pepe bianco, questo vino vanta un’acidità vibrante e tannini setosi con un’eccellente persistenza.
Abbinamenti consigliati: antipasti a base di salumi, formaggi erborinati o a media-lunga stagionatura, primi piatti a base di carne, risotti ai funghi porcini, arrosti, bolliti, grigliate, carni bianche e rosse. Selvaggina nelle sue versioni più invecchiate.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Ideale Come Digestivo: Grazie alla sua purezza e freschezza, il Limoncello è perfetto come digestivo. La sua nota distinta di limone è un complemento ideale per dolci, gelati o per la creazione di raffinati long drinks.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 30% vol.
È un liquore che richiama il fresco profumo dei limoni appena raccolti e si distingue per il suo sapore autenticamente mediterraneo.
Abbinamenti suggeriti: Il Limoncino Francescano è un’ottima scelta per rinfrescare le calde giornate estive o per deliziare gli ospiti in qualsiasi occasione. È ideale da gustare da solo, servito freddo o con l’aggiunta di ghiaccio.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 30% vol.
Morbido ed aromatico, questo liquore trasmette una sinfonia di sapori, includendo note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello.
Come Gustarlo: Goditi il Caffè Moka in purezza o con qualche cubetto di ghiaccio per un momento di puro piacere. Aggiungi una nota di raffinatezza al tuo dessert preferito versando il Caffè Moka sul gelato o nel Cicchetto di Cioccolato.
Liquore di vino e amarena da dessert da servire freddo
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Perfetto su piatti delicati in cui i vegetali incontrano uova, carni bianche e pesce.
Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 32% vol.
Rinfrescante e vibrante, il Mandarino Liquore Varnelli è un’esplosione di gusto inebriante. Il suo colore accattivante prelude a un’esperienza sensoriale unica, con profumi intensi e persistenti di agrumi, in particolare il mandarino.
Come Gustarlo: Gusta la freschezza del Mandarino Liquore servendolo ghiacciato o con cubetti di ghiaccio, arricchito da una fetta di limone per un tocco di acidità.
In cocktail e long drink: Sperimenta la versatilità di questo liquore in cocktail e long drink. Da provare in abbinamento con lo spumante per un Mandarino Cup frizzante, o con succhi di frutta per un tocco esotico.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il Pelago viene affinato in barrique di rovere da 225 litri per un periodo di 14 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Un rosso rubino brillante che cattura lo sguardo e delizia il palato con sentori di frutti di bosco, note erbacee e profumi di prugna. Il gusto rivela una gradevole acidità e tannini morbidi, che rendono questo vino incredibilmente scorrevole e piacevole.
Abbinamenti suggeriti: Pasta con sughi di carne, carni bianche, bolliti misti, polenta, formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Questo vino rosso eccezionale è prodotto esclusivamente con uve Merlot al 100%, offrendo un’esperienza unica che celebra la tradizione enologica italiana. Immergiti nell’intensità del rosso rubino profondo di questo Merlot.
Abbinamenti suggeriti: Pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi, arrosti di cacciagione.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Eccellente espressione della tradizione vinicola umbra, proveniente dalla prestigiosa denominazione Assisi DOC. Questa varietà di vino incarna l’autenticità e l’eleganza delle terre umbre, portando in tavola un’esperienza sensoriale unica.
Abbinamenti suggeriti: Primi piatti a base di carne, risotti ai funghi porcini o radicchio, selvaggina arrosto, salumi, formaggi erborinati e stagionati, pietanze speziate.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Primi stratificati (lasagne) e carni salsate.
Annata: 20?? – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Methius è una cuvée di Chardonnay al 60% e Pinot Nero al 40%, con una vinificazione in bianco e una particolare fermentazione in barrique per una parte del Chardonnay.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per antipasti e piatti di pesce, ma si presta anche magnificamente per essere gustato durante l’intero pasto
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Si presenta con un intenso colore rubino arricchito da riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet intenso e raffinato, con note che spaziano dal sottobosco al cacao, dalle spezie alle ciliegie marasche e alle prugne. In bocca, rivela una potenza complessa, equilibrata da una morbidezza iniziale e dall’acidità che conferisce leggerezza alla frutta.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con carni preparate con lunghe cotture e formaggi mediamente stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Esplora il mondo sensoriale della Sardegna in ogni sorso di Monica di Sardegna DOC Audarya, un’esperienza unica che celebra la tradizione e la qualità artigianale.
Abbinamenti suggeriti: Accompagna il Monica di Sardegna con piatti come pasta al ragù di cernia, trancio di tonno rosso, agnello in umido e crema di formaggio caprino, scoprendo l’armonia di questo vino con la cucina sarda e mediterranea.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Montefalco Bianco Moretti Omero vino Biologico Certificato.
Vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti vari, minestre insalata di farro, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume, soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce, formaggi molli.
Temperatura ottimale: 10° – 12° gradi C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Montefalco Bianco presenta un colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
Il bouquet è fruttato, con predominanti note di pesca e albicocca, accompagnate da sfumature di frutta dolce, frutta secca e fiori gialli. Corposo, croccante e molto persistente.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa perfettamente con antipasti assortiti, minestre, insalata di farro, piatti di pesce in generale, inclusi quelli a base di pesce di lago e fiume come crostacei, grigliate, fritture, insalate di mare, primi piatti, zuppe di pesce, e formaggi molli.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Plentis si presenta con un colore giallo paglierino di buona luminosità, invitando all’esplorazione sensoriale. Al naso, si aprono sensazioni di frutta esotica e bergamotto, accompagnate da note di pera, salvia e fiori gialli. Al palato, si rivela intenso, fresco e persistente, regalando un’esperienza indimenticabile ad ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Piatti d’ingresso importanti, pesci e carni bianche
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Suggerito con grigliata di pesce o di carni bianche. Frittura di verdure miste.
Bevuto come aperitivo può accompagnare i formaggi. Particolarmente adatto su tartare e carpacci di carne ed abbinamenti con il tartufo, sia bianco che estivo
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Lasciati avvolgere dal colore giallo paglierino intenso, tendente al dorato, che anticipa un’esperienza sensoriale straordinaria. Al naso, si aprono sentori di pesca gialla, agrumi e fiori di ginestra, con delicate note di frutti esotici come il mango e un finale di macchia mediterranea e asparagi. Al palato, la freschezza e la sapidità colpiscono, mantenendo una piacevole morbidezza che ti avvolge con ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: aperitivo raffinato o accostalo a crudi di mare freschissimi per un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2022– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Si presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con eleganza, offrendo un bouquet fresco, fruttato e floreale, con delicate note di agrumi, pesca, mandorlo e biancospino. Al palato si distingue per la sua buona struttura e piacevole freschezza.
Abbinamenti suggeriti: Questo vino si accompagna perfettamente con antipasti di mare, salumi, formaggi freschi e primi piatti.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Con antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Montefalco Rosso Briziarelli è un vino piacevole ed armonioso che fa della bevibilità la sua caratteristica principale, invitando il palato al sorso successivo. Scegliete il Montefalco Rosso Briziarelli per un delizioso viaggio nel cuore dell’Umbria, dove tradizione e innovazione si fondono in una bottiglia di armoniosa eleganza.
Abbinamenti suggeriti: si sposa alla perfezione con la dolcezza dei carboidrati, come le lasagne al ragù, la pasta ripiena con ricotta e spinaci con un sugo di pomodorini. Avvincente l’abbinamento con un arrosto di maiale al forno con salsa alle prugne
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il Montefalco Rosso si presenta con un colore rosso rubino impreziosito da riflessi violacei. Al naso, rivela un bouquet complesso di mora, visciola, ciliegia, pepe nero e vaniglia, con chiare note di Sagrantino e affinamento in legno.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati, offrendo un’esperienza gastronomica ricca di sfumature e intensità.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Piatti saporiti come risotti, tagliatelle, ravioli. Secondi piatti come carni rosse
Vino versatile nell’abbinamento, importante se abbinato con primi piatti della tradizione: tagliatelle fatte in casa condite con sugo d’oca; particolarmente adatto a carni rosse o agnello alla brace.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Morbido e caldo al palato, questo vino incanta con la sua eleganza e complessità, avvolgendo il palato in un abbraccio di piacere
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per i momenti conviviali e le cene speciali. Accompagna splendidamente la carne di vitello e si presta ad essere gustato da solo, per celebrare la bellezza della vita e dell’amicizia.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Armonico, persistente, delicata tannicità nel finale, di pronta beva
Abbinamenti suggeriti: Abbinare con carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato 0,75 l – Grado alcolico 14% vol.
Questo vino rosso strutturato vanta un contenuto di solfiti ridotto a soli 50 mg/lt, che lo rende adatto a vegani e vegetariani.
Caratteristiche: Succulenti frutti di bosco, fiori di violetta. Vino di corpo con trama tannica di fine tessitura.
Finale fruttato con leggera speziatura.
Abbinamenti suggeriti: Primi con sughi di carne, carne arrosto e alla griglia, prosciutto di Norcia, Corallina, pecorino stagionato.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 – 1,5 – 3 l – Grado alcolico: 14% vol.
Dopo, l’elevazione in rovere francese per almeno 9 mesi conferisce a questo Montefalco Rosso il suo caratteristico colore rosso rubino intenso con sfumature granate.
Abbinamenti suggeriti: Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Immergiti nella magia delle colline di Montefalco, dove i vitigni Sangiovese, Merlot e un nobile vitigno autoctono si intrecciano per creare un bouquet unico e avvolgente.
Abbinamenti suggeriti: primi piatti elaborati alle carni alla griglia, fino ai formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Questo vino non è semplicemente un fratello minore del Sagrantino, ma un’autentica rivelazione in sé, ricco di dignità e potenziale evolutivo.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 – 1,5 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Invecchiato in grandi botti di rovere per almeno 12 mesi.
Invitante mix di note balsamiche e fruttate, questo vino è in grado di deliziare i vostri sensi a ogni sorso. Il palato fresco e i tannini equilibrati conferiscono un gusto morbido e raffinato che lascia un’impressione duratura.
Si consigliano abbinamenti: con piatti particolarmente saporiti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il Montefalco Rosso si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, offre un profumo fruttato e intenso che richiama note di ciliegia e frutti di bosco. Al palato, si distingue per la sua secchezza, equilibrio e buona struttura.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa bene con primi piatti saporiti come ravioli, risotti e tagliatelle, ma anche con carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Questo vino Montefalco Rosso DOC Migliosi si distingue per la sua complessità aromatica, la struttura equilibrata e la persistenza elegante.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo con grigliate miste, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Montefalco Rosso Le Grazie è maturato in botti di rovere e affinato successivamente in bottiglia, si presenta di colore rosso rubino intenso, dal profumo fruttato con sentori di spezie e more, armonico e di buona struttura.
Abbinamenti suggeriti: è un vino versatile, che ben si abbina soprattutto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16°/18°
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Bouquet intenso con profumi puliti e delicati, caratterizzati da frutta matura a bacca nera, note speziate e floreali. Al gusto esprime piacevolezza e armonia, con sentori di caffè tostato e tabacco, caldo ed austero.
Abbinamenti suggeriti: Suggerito con carni rosse in arrosto o grigliate, selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2015 – 2016 – Formato: 0,75 l – 1,5 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Affinamento in botti di rovere per 24 mesi prima dell’imbottigliamento. Ulteriore affinamento in bottiglia per un anno.
È un vino di corpo, complesso, di lunga persistenza. I profumi spaziano dalla frutta matura ad un’accattivante tostatura con un finale di speziatura.
Abbinamenti consigliati: con formaggi a pasta dura, piatti di carne alla brace o ben strutturati.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il Montefalco Rosso Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso. All’olfatto, offre un impatto molto intenso e complesso, con sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato, si rivela strutturato ed elegante, con una notevole persistenza gustativa e olfattiva.
Abbinamenti suggeriti: Si accompagna perfettamente a primi piatti saporiti, carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura.
Temperatura di servizio: 18°C.
Primi piatti saporiti; carni alla griglia, arrosti; formaggi stagionati a pasta dura
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il Montefalco DOC Rosso Riserva è un vino pregiato che incarna l’eccellenza vinicola dell’Umbria. Goditi questa esperienza sensoriale unica e scopri la sua straordinaria capacità di invecchiamento.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Vino biologico certificato
Vino eccezionale che vanta un’ampia gamma di sapori e aromi, è una vera e propria opera d’arte. Questo vino strutturato è prodotto con il 75% di Sangiovese e il 25% di uve autoctone (Sagrantino) e ha ottenuto la denominazione Riserva solo dopo 30 mesi, di cui almeno 12 passati in legno.
Abbinamenti suggeriti: ben si abbina soprattuto con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna neppure salumi e formaggi stagionati,
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Potenziale di invecchiamento: 15 anni.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
È l’espressione più elegante del territorio, un vino dal bouquet complesso, affascinante e intrigante. Scegliete il Rosso Mattone Montefalco Rosso Riserva Briziarelli per un viaggio nel cuore dell’Umbria, dove la tradizione incontra l’innovazione in un bicchiere di squisita eleganza e profondità.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con carni scure accompagnate da fondi e salse: piccione ripieno, fagiano o quaglia in salmì, anatra con salsa bigarade, beccacce e tordi.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il Rossosole si distingue per il suo colore rosso granato intenso, che richiama i colori cangianti dei tramonti sulle colline di Montefalco. Al naso, si apre con profumi speziati e balsamici, che evocano sensazioni di calore e benessere. In bocca, regala un gusto pieno e corposo, avvolgente e persistente, che delizia i sensi e invita a un viaggio sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Si presta magnificamente ad essere accompagnato da un’ampia varietà di piatti, dagli antipasti a base di salumi ai primi piatti ricchi, dalle carni rosse ai formaggi anche stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il colore rosso rubino intenso anticipa un bouquet profumato e avvolgente, che evoca sensazioni di fiori, frutta rossa e spezie. In bocca, si rivela un’esperienza avvolgente e appagante, con una morbidezza che abbraccia il palato e una persistenza che invita a gustare ogni sorso con piacere.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con primi piatti strutturati, carni rosse e bianche saporite, salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Montefalco Rosso DOC Sericum è un armonioso blend di Sangiovese e altre varietà di uva accuratamente selezionate, come consentito dai regolamenti di produzione. Coltivato con passione ed esperienza, questo vino riflette il terroir unico dell’Umbria, regalando un’esperienza sensoriale che è sia avvincente che indimenticabile
Abbinamenti suggeriti: Accompagna Montefalco Rosso DOC Sericum con piatti corposi e saporiti come piatti di pasta strutturati, carne di maiale e selvaggina. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di delizie culinarie, elevando ogni esperienza gastronomica a nuove vette.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Il “Sacrantino” da abbinare a piatti a base di carni rosse e selvaggina. Ideale con carni arrosto, lepre in salmì, brasati cotti al Sagrantino. Formaggi a pasta dura stravecchi.
Annata: 2011 – 2015 – Formato: 0,75 – 1,5 l – Grado alcolico: 14% vol.
Con un colore rosso rubino scuro e un potente aroma di more e prugne, questo vino vanta una tannicità e una freschezza ben bilanciate, perfettamente integrate dall’alcol e dagli zuccheri. Affinato in legno per almeno 2 anni e imbottigliato per altri 2, questo vino da invecchiamento non fa che migliorare con il tempo, migliorando per oltre 10 anni.
Abbinamenti ideali: da abbinare a formaggi stagionati, salumi, carni alla griglia e selvaggina
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
La tannicità, l’avvolgenza, la potenza e l’acidità si fondono armoniosamente, creando un equilibrio unico. Scegli il Montefalco Sagrantino Briziarelli per un viaggio sensoriale unico nel cuore dei sapori dell’Umbria.
Abbinamenti suggeriti: compagno perfetto per un’esperienza gastronomica raffinata. Si sposa splendidamente con formaggi di capra stagionati, ricche zuppe di legumi arricchite da aromi di maiale, come lenticchie e cotechino. Per un’esplosione di sapori, consigliamo di accostarlo a piatti robusti a base di carne, come cinghiale in umido, guancia di vitello brasata o rollè di agnello su fondo bruno.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
In bocca si percepisce la robustezza del vino, la freschezza é notevole e il tannino è diritto sulle gambe, pronto ad affrontare un lungo invecchiamento. Morbido, come tutti i vini dell’azienda, ha un finale dolce e una persistenza indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina a piatti strutturati, carni importanti, cacciagione. Bevuto da solo è un ottimo compagno di meditazione.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
ABBINAMENTI: Agnello alle erbe con contorno di patate arrosto e carciofi. Gnocchi di patate rosse di Colfiorito con pancetta.
Vino da abbinare a formaggi stagionati, primi conditi con sughi di carne. Può accompagnare piatti di carne ben strutturati o gli arrosti.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Ricco di note fruttate, evoca la dolcezza della confettura di ribes nero, l’intensità della liquirizia e la freschezza delle erbe officinali. Strutturato e avvolgente, con un tannino elegante che si fonde armoniosamente alla sua struttura, questo vino offre una persistenza lunga e coinvolgente.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa magnificamente con piatti robusti come cacciagione, carne di vitello e brasati, ma si presta anche ad essere gustato da solo, come meditazione in un momento di relax.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia.
Asciutto, robusto, persistente, raffinata carica tannica
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Certificato biologico, il Montefalco Sagrantino Moretti Omero è l’emblema dell’innovazione nel mondo del vino.
Vino rosso strutturato, perfetto per chi cerca un gusto deciso e raffinato. Ha un aroma di prugna matura con un tipico sentore di more, cuoio e spezie. Il gusto è al tempo stesso fine e potente, con bacche persistenti e sfumature balsamiche che vi faranno desiderare di più.
L’abbinamento ideale per un vino di questo tipo è rappresentato sicuramente dalle carni, prevalentemente rosse: è ottimo con gli arrosti, gli stufati e i brasati. In queste preparazioni, non sono da sottovalutare neanche gli abbinamenti con le carni bianche e la selvaggina.
Temperatura ideale di consumo: 18° C.
Annate: 2018-2016 – Formato: 0,75 l-1,5 l-3 l – Gradazione alcolica: 15 – 15,5% vol
Vino molto intenso, con leggere sfumature granata e un bouquet fruttato e speziato, con note di piccoli frutti rossi, agrumi rossi, sottobosco e spezie fresche. Il Montefalco Sagrantino DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. Ricco di polifenoli che hanno proprietà antiossidanti e quindi benefiche.
Abbinamenti suggeriti: Si accompagna ad arrosti, carni rosse alla brace e cacciagione. Ottimo l’abbinamento anche con formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
Temperatura ottimale: 18° C.
Suggerito con arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Maior Montefalco Sagrantino si presenta con un intenso colore rosso rubino, riflessi granati che catturano lo sguardo e promettono un’esperienza unica. Al naso, un bouquet complesso di marmellata di prugne, rabarbaro, cacao amaro, spezie dolci e agrumi canditi incanta i sensi. In bocca, rivela tutta la sua grandezza: caldo, corposo, con una trama tannica elegante che persiste piacevolmente.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti di carni rosse, selvaggina, ovini allo spiedo, formaggi piccanti molto stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15,5% vol.
Raffinato, potente e intriso di storia, il Sagrantino 25 Anni di Caprai è un tributo alla dedizione artigianale e alla passione che ha definito l’azienda per un quarto di secolo.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Fresco, morbido e intriso di mineralità, questo vino è capace di bilanciare l’identità del vitigno con una complessità aromatica che ti sorprenderà ad ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Grandi arrosti, brasati, cacciagione nobile e formaggi di lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il suo colore rosso rubino intenso cattura lo sguardo mentre il profumo avvolgente evoca sensazioni di piacere e raffinatezza. In bocca, si rivela un’esperienza avvolgente e appagante, con un equilibrio tra morbidezza e vigore che conquista il palato.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con primi piatti molto strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il Montefalco Sagrantino della Chiusa di Pannone si presenta con un intenso colore rosso rubino. L’aroma è ricco, potente, etereo e molto complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, tra cui spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato, è un vino strutturato con tannini decisi e integrati.
Abbinamenti gastronomici: Il Montefalco Sagrantino della Chiusa di Pannone si abbina splendidamente a grigliate e arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi a pasta dura stravecchi.
Temperature di servizio: 18° C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16,5% vol.
Rivela un carattere muscolare e vigoroso, avvolto da una complessità incredibile e una trama tannica finemente tessuta. La sua longevità è semplicemente straordinaria, promettendo di deliziare gli intenditori nel corso degli anni.
Abbinamenti suggeriti: Grandi arrosti, brasati, cacciagione nobile e formaggi di lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia.
Asciutto, robusto, persistente, raffinata carica tannica
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 16% vol.
Colle Grimaldesco rappresenta il marchio della qualità superiore, dove l’azienda Tabarrini dedica la sua attenzione maniacale senza compromessi:
Abbinamenti suggeriti: Grandi arrosti, brasati, cacciagione nobile e formaggi di lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Montefalco Sagrantino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, rivela un profumo ricco, potente, etereo e complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, tra cui agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato, è un vino molto strutturato, con un tannino deciso e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Il Montefalco Sagrantino si accompagna perfettamente a grigliate e arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi stagionati a pasta dura.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Note fruttate di mora, lamponi e prugna avvolgono i sensi in un abbraccio avvolgente. Al gusto: strutturato e deciso, con tannini vigorosi, ma eleganti e piacevoli. Una sensazione prorompente che si fonde con l’eleganza, lasciando una traccia indelebile sulla lingua.
Abbinamenti suggeriti: Consigliato con carni rosse speziate in arrosto e selvaggina. Ideale anche con insaccati saporiti e formaggi stagionati e piccanti
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2015 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Scegli il Montefalco Sagrantino Bagaià per l’autenticità delle colline umbre nella tua tavola.
Vino rosso di prestigio, simbolo della tradizione enologica locale.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2010 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Dalla migliore selezione di uve provenienti esclusivamente dal vigneto più vecchio dell’azienda, è di colore rubino intenso con sfumature granate.
Caldo, potente, speziato, dal tannino vellutato ed equilibrato, è un vino di lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati: Si abbina a carni rosse importanti, accompagnate da intingoli dal grande sapore e anche speziati. Il meglio lo dà con le lunghe cotture per cui ben vengano stracotti e brasati.
Temperatura ottimale: 18° C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Questo vino rappresenta il risultato di una meticolosa ricerca qualitativa, sfruttando metodologie all’avanguardia sia in vigna che in cantina.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con arrosti e grigliate di carne, e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2009 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Caldo ed avvolgente, il palato rivela una struttura intensa ed armonica, sostenuta da una trama tannica che conferisce forza senza compromettere l’eleganza
Abbinamenti suggeriti: perfetto compagno per arrosti di carne umbri e delizie di selvaggina, sia a pelo che a piuma.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2015 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità viene raggiunto in bocca, lasciando un retrogusto rinfrescante. Invecchiato in botti di rovere per 24 mesi e in bottiglia per altri 24 mesi, questo vino è la definizione di lusso.
Abbinamento suggerito: Predilige l’abbinamento con pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione.
Annata: 2016 – Formato: 0,375 l – Grado alcolico: 15% vol.
Le uve vengono appassite sui graticci per circa due mesi, permettendo loro di concentrare gli zuccheri e sviluppare aromi intensi e complessi. Dopo l’appassimento, le uve vengono riempite nelle vasche di macerazione per gravità. La fermentazione e la macerazione avvengono a bassa temperatura per preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del Sagrantino.
Abbinamenti suggeriti: il Montefalco Sagrantino Passito si presta a essere gustato da solo come vino da meditazione o accompagnato da dolci a base di cioccolato, formaggi stagionati e dessert elaborati.
Temperatura di servizio: 14-16°C.
Questo vino è da abbinare a pasticceria con mandorle o consumato come vino da meditazione. Ottimo anche con cacciagione e formaggi invecchiati.
Annata: 2017 – Formato: 0,375 l – Grado alcolico: 15,5% vol.
Intenso con note di confettura di piccoli rutti rossi di rovo, sentori di ciliegie macerate in alcool, spezie dolci e liquirizia.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina, piccione, formaggi di media stagionatura e stagionati, dolci secchi
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,375 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il sapore è morbido, dolce, ampio, di corpo e persistente, con una trama densa e dolce di tannini, equilibrata acidità e struttura. Il retrogusto è lungo e persistente, con note fruttate di piccoli frutti rossi e neri del sottobosco, unite a intense e complesse note speziate.
Abbinamenti suggeriti: Un vino da meditazione, perfetto con pasticceria secca, torte con creme delicate, crostate con confetture di frutta, tozzetti con mandorle e cioccolata. Ottimo anche con formaggi stagionati piccanti ed erborinati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,50l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Vino Passito Biologico, i grappoli migliori vengono distesi su dei graticci in un ambiente aereato naturalmente per farli appassire fino a dicembre.
Da cento kg di uva si ottengono 30/35 litri di passito.
Contatto fecce fini per 6 mesi.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti: Delizioso con dolci secchi e cioccolata bianca. La tradizione lo vuole in abbinamento alla cacciagione in salmì.
Temperatura di servizio: 14 °- 16 ° C.
Annata: 2015 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15% vol.
La vendemmia manuale, eseguita con cura e dedizione alla fine di settembre, seleziona i migliori grappoli che vengono posti ad appassire delicatamente sui graticci di legno, noti come “Camorcanne”. Questo processo di appassimento, che dura circa 60/70 giorni, conferisce al vino una ricchezza di aromi e una complessità unica.
Abbinamenti suggeriti: Crostate e dolci con frutta secca. Ottimo con formaggi molto stagionati.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,375 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il contrasto tra dolcezza e tannicità rappresenta in pieno la tradizione millenaria della vinificazione di Montefalco. Il vino è equilibrato, persistente, di grande corpo. Lunghissimo, armonico e non stucchevole.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina tradizionalmente con l’agnello al forno. È ottimo con i formaggi stagionati, il cioccolato fondente amaro, la crostata con marmellata di frutta rossa.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il colore rosso rubino intenso si arricchisce con leggere note granata con l’invecchiamento, mentre i profumi si aprono su un bouquet ampio e complesso, che spazia dalla mora di rovo alle spezie fini. In bocca, si presenta sontuoso, potente ma equilibrato, dinamico ed elegantemente lungo nell’aroma.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con carni nobili, selvaggina di pelo e formaggi stagionati, questo vino è l’accompagnamento ideale per le occasioni speciali e i momenti di condivisione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Si presenta con un intenso colore rosso granato, che richiama alla mente la profondità dei paesaggi umbri. Al naso, si apre con profumi di spezie arricchiti da note balsamiche e di tostatura, anticipando un gusto potente e molto persistente, tipicamente tannico.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con formaggi e salumi stagionati, carni rosse succulente e selvaggina.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Vino biologico certificato, vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Tipologia: Rosso strutturato Cru.
Uvaggio: 100% Sagrantino.
Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Lieviti di fermentazione Indigeni. Batonage.
Affinamento: 24 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti suggeriti: carni, prevalentemente rosse: è ottimo con gli arrosti, gli stufati e i brasati.
Stufato di agnello, anatra e agnello arrosto.
Temperatura di servizio: 18°C.
Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Questo vino rappresenta una selezione delle migliori uve di Sagrantino, prodotto solo nelle annate eccellenti. È un vino intenso, avvolgente, di grande corpo e struttura, un’autentica espressione dell’esclusività. Scegliete Vitruvio Montefalco Sagrantino Briziarelli Sagrantino per un’esperienza enologica straordinaria
Abbinamenti suggeriti:Ottimo con arrosti importanti o piatti a base di cacciagione come fagiano, tordi, e anatra selvatica. Si sposa in modo impareggiabile con piatti a base di fegato, come bruschette con paté di fegato di piccione o fegatini di maiale al lardo arrosto
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico 16% vol.
Provate i sapori intensi e decisi del Montignanello, un vino di qualità superiore ottenuto dalle migliori uve Sagrantino.
Il Montignanello ha un bouquet croccante e intenso che si apre dopo una leggera aerazione. Il gusto è un’esplosione di arancia rossa e di kirsh leggermente affumicato, con una nota di more che persiste al palato.
Abbinate questo vino a carni bianche e sperimentate la magia del Montignanello. Ma è con le carni rosse saporite, come l’agnello e la selvaggina, che questo vino brilla veramente.
Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 5% vol.
Il profumo è intenso ed inebriante, con note floreali delicate di gelsomino, rosa e salvia, accarezzate da sfumature fruttate di pesca, albicocca, ananas e banana. In bocca, si manifesta un sapore dolce ed aromatico, accompagnato da un fresco finale agrumato che persiste a lungo.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto da abbinare con la pasticceria secca e le torte di frutta, si rivela una piacevole bevanda dissetante nei caldi mesi estivi grazie al suo moderato contenuto alcolico. Provocante e sorprendente è l’abbinamento con salumi e formaggi, una combinazione che stimolerà i vostri sensi e vi regalerà esperienze gastronomiche indimenticabili.
Temperatura di servizio: 8 -10°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 5% vol.
Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, anticipando un’esperienza sensoriale straordinaria. Al naso, si apre con un bouquet varietale originale, arricchito da fresche note di salvia e anice, che bilanciano in modo sublime una dolcezza avvolgente e armoniosa. In bocca, rivela un carattere vivace e naturale che delizia i sensi con ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per un aperitivo raffinato, si sposa splendidamente con salumi selezionati e formaggi piccanti. In abbinamento ai dessert, valorizza la pasticceria secca, le torte di frutta e i classici Panettone e Pandoro.
Temperatura di servizio: 6 – 8°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Intensamente aromatico, con note di frutta matura e noce moscata. Piacevolmente dolce, con una piacevole vena acidula che lo rende perfetto come aperitivo.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto come aperitivo, ideale con dolci e formaggi.
Temperatura di servizio: 6 – 8°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 13% vol.
Scegli il Muffato della Sala Antinori per regalare ai tuoi momenti un tocco di raffinatezza e un’esperienza gustativa indimenticabile
Abbinamenti suggeriti:Il Muffato della Sala Antinori è l’ideale compagno per momenti speciali e occasioni uniche. Accompagna con eleganza dessert fini, formaggi erborinati e foie gras.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Stupendo come aperitivo, è un fantastico vino “d’ingresso” in ogni occasione.
Ottimo su crostacei e pescato, ama paste, risotti e carni bianche.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Al naso riconoscerete i frutti di bosco appena raccolti, ciliegie nere, spezie e profumo di fiori.
Elegante, pulito con una delicatezza che avvolge il palato ogni volta che lo si beve.
Abbinamenti suggeriti: con salsicce piccanti, pasta fresca con sughi robusti, arrosti misti e grigliate
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 30% vol.
Il Nocino Francescano è un liquore dalle caratteristiche morbide ed armoniose, che si fonde delicatamente sul palato lasciando una sensazione piacevole e rotonda.
Abbinamenti suggeriti: Grazie alle sue proprietà digestive naturali, questo liquore è particolarmente indicato da gustare a fine pasto. Il suo carattere aromatico e piacevolmente amaro aiuta a digerire e a concludere il pasto in modo rilassato e soddisfacente.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Scopri la freschezza e l’autenticità della Sardegna in ogni sorso di Nuragus di Cagliari DOC Audarya, un compagno ideale per chi apprezza la raffinatezza dei vini bianchi.
Abbinamenti suggeriti: con piatti come fregola sarda e gnocchetti sardi alla carlofortina, formaggi semistagionati, spigole alla vernaccia e cappone con patate e pomodorini freschi.
Temperatura di servizio: 9-11°C.
Poche gocce sono in grado di conferire a qualsiasi preparazione l’inconfondibile nota aromatica
Eleganza e potenza aromatica qui trovano una perfetta simbiosi capace di esaltarsi in innumerevoli preparazioni gastronomiche
Annata raccolta: 2023 – Formato: 0,50 l
Fresco, Corposo, Amabile
Abbinamenti suggeriti: Bruschette, insalate strutturate, zuppe di legumi, pesce alla griglia, carni bianche
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Esplora il nostro straordinario vino Opra Trasimeno, un Gamay del Trasimeno Madrevite che incarna l’autenticità e la tradizione della denominazione d’origine controllata.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa splendidamente con primi piatti, carni leggere, pizza e salumi di alta qualità. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare una varietà di piatti, esaltando ogni esperienza gastronomica.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
La sua struttura vellutata lo rende ideale in ogni occasione
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Scegli San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore per trasformare ogni momento in un’esperienza di gusto unica. Aggiungi questo vino pregiato al tuo carrello e immergiti nell’arte e nella tradizione vinicola di Antinori.
Abbinamenti suggeriti:ideale compagno per piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare o formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il momento ideale per consumare questo vino inizia con il secondo anno di età
Abbinamenti suggeriti: Antipasti e primi piatti di pesce, insalata di mare, fritture di pesce, grigliate di pesce e verdure, frittate.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Il Passito Bianco Colle di Rocco è un vino pregiato ottenuto da antichi vigneti di varietà a bacca bianca, come il Trebbiano, la Malvasia laziale e toscana e il Grechetto. Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire su graticci per tre mesi prima della pigiatura.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, paté di fegato, agnello e carni bianche speziate, pasticceria secca, dolci al cucchiaio, gelati, torroni, pandoro, frutta secca, colomba pasquale, ecc.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.
Il Passito Rosso Colle di Rocco è un vino avvolgente e ricco, ottenuto da una selezione di uve a bacca nera tradizionali dell’Umbria, tra cui il Ciliegiolo, il Montepulciano, il Sangiovese, il Merlot e il Sagrantino.
Abbinamenti suggeriti: vino è ideale per momenti di meditazione e si abbina splendidamente con formaggi stagionati, pasticceria secca, panettone, colomba pasquale, gelato, torrone e dolci al cucchiaio. Si sposa magnificamente con i dolci tradizionali dell’Umbria, come la rocciata spoletina, il brustengolo perugino, la ciaramicola, il torcolo di San Costanzo. Perfetto anche con qualsiasi tipo di cioccolato.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Pecorino Vellodoro Umani Ronchi, un’eccellenza vinicola dell’Abruzzo che ti conquisterà con i suoi aromi fruttati e floreali e la sua freschezza ineguagliabile.
Abbinamenti suggeriti: Pesce, carni bianche, formaggi freschi, primi piatti e zuppe di legumi
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Esplora la raffinatezza toscana con Pèppoli Chianti Classico Antinori. Un viaggio sensoriale che celebra la tradizione enologica, offrendo un vino di qualità superiore. Acquista ora per vivere un’esperienza unica nel cuore della Toscana.
Abbinamenti suggeriti: accompagnamento ideale per piatti della cucina toscana, formaggi stagionati e carni rosse grigliate.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Acquista ora e lasciati conquistare dalla purezza e dalla complessità di questo straordinario vino.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo a tutto pasto. Particolarmente indicato con carni bianche, meglio se dopo un giusto periodo di invecchiamento.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Flowers è il nome scelto per rappresentare le massime selezioni del progetto Von Blumen. Sotto il nome di Flowers si troveranno dunque le tipologie che in un determinato millesimo ci hanno permesso di isolare, nei nostri vigneti, alcune piccole parcelle straordinarie.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo con piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni con carni bianche
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Seducenti profumi di piccoli frutti di bosco e ciliegie selvatiche. Gusto morbido ed elastico, con un carattere nobile ed elegante nel finale.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con piatti raffinati come selvaggina, agnello da latte, coniglio, arrosti e formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 14 – 16°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Pinot Nero Tenuta Valdipiatta rappresenta la manifestazione del nostro amore per questo nobile vitigno e la curiosità di esplorare le sorprese del nostro terroir. Con duemila viti allevate a cordone speronato, dedicamo una doppia vendemmia e una vinificazione totalmente manuale a questo vino. Esprime l’artigianalità del nostro lavoro e il costante entusiasmo per la sperimentazione.
Abbinamenti suggeriti: Accompagna magnificamente piatti di pesce importanti, crostacei, crudi di mare o di terra, paste ripiene o al forno, condimenti al tartufo, carni rosse grigliate, arrosti e formaggi di media o lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Con il suo profilo aromatico complesso e la sua struttura equilibrata, il Pinot Nero Von Blumen promette un’esperienza sensoriale indimenticabile, perfetta per momenti di convivialità e degustazione raffinata.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, formaggi di media e lunga stagionatura, e persino a piatti di pesce al guazzetto.
Temperatura di servizio: 15-16°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Scegli il Pinot Nero della Sala Antinori per aggiungere un tocco di eleganza e complessità ai tuoi momenti speciali. Aggiungi questo vino rosso distintivo al tuo carrello e immergiti nell’arte e nella tradizione vinicola di Antinori.
Abbinamenti suggeriti: compagno ideale per piatti raffinati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Colore rosso rubino intenso e ricco e un bouquet aromatico. Un mix di bacche di sambuco, amarene e frutti di sottobosco lascia spazio a note mentolate e speziate. Il gusto equilibrato è prevalentemente tannico, ma non invadente.
Abbinamenti consigliati: Si consiglia di assaggiare formaggi semi-stagionati, salumi e affettati. Inoltre, vale la pena di assaggiare primi piatti ispirati alla montagna, tagliatelle al tartufo e ragù di cervo, cinghiale e anatra. Per un’annata di vino più giovane, si consiglia di assaggiare risotti ai funghi, zuppe di pesce e piatti di pesce sostanziosi.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Annata: 2015 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 13% vol.
Pourriture Noble Decugnano dei Barbi, un vino dolce da meditazione che incarna l’essenza della rara muffa nobile (pourriture noble), regalo di una combinazione microclimatica fortunata che bacia i nostri vigneti.
Abbinamenti suggeriti: Formaggi erborinati, pasticceria secca, torte di noci e nocciole.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Colore rosso rubino, molto vivace e trasparente.
Profumo di lamponi e more con sentori di erbe aromatiche: origano, pepe e petali di rosa.
Sapore elegante, interessante, complesso.
Abbinamenti suggeriti: pasta saporita, pollo arrosto, selvaggina e soprattutto formaggi semi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 –Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Primitivo IGT Imprint A-Mano è prodotto con tutta uva appassita. Parte dell’uva viene lasciata appassire sulla pianta, parte viene vendemmiata in cassette e fatta appassire e maturare nel fruttaio.
Colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo di frutti rossi, more, lamponi, mirtilli con note speziate. Sapore vellutato e rotondo, con un lungo finale che avvolge la gradazione importante.
Abbinamenti suggeriti: arrosti e grigliate miste, pasta con sughi corposi e funghi
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Il Box Profonde Radici contiene:
1 Montefalco Grechetto DOC
1 Montefalco Rosso DOC
1 Montefalco Sagrantino DOCG
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Scopri il carattere deciso e l’eleganza di questo spumante Brut, perfetto per chi cerca il massimo nella freschezza e nella complessità aromatica.
Abbinamenti suggeriti: per preparare degli aperitivi, come lo spriz, in quanto risulta perfetto in accompagnamento a stuzzichini delicati o formaggi freschi. Per i secondi piatti, invece, il Prosecco BRUT è l’ideale con una frittura di pesce, ad esempio.
Temperatura di servizio: 5-7°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Lasciati avvolgere dalla cremosità e dalla freschezza di questo spumante Extra Dry, un compagno perfetto per celebrare le gioie della vita.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, irresistibile sempre nei momenti di convivialità. Perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-7°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Delizia il tuo palato con questa esperienza unica e avvolgente, dove ogni sorso racconta la storia delle colline di Santo Stefano e della tradizione vinicola di Cartizze.
Abbinamenti suggeriti: Aperitivo, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Formaggi freschi, Torte di frutta e crema, Frutta secca, Panettone, Strudel
Temperatura di servizio: 5-7°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Celebra ogni momento con La Primavera di Barbara, un prosecco che trasforma l’ordinario in straordinario.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo aperitivo, ideale con biscotti tradizionali e pasticceria secca.
Temperatura di servizio: 5-7°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Un rosso rubino con riflessi granato scuro, un profumo avvolgente di frutta rossa matura e spezie gradevoli, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento. Al palato, il vino si rivela possente, morbido e vellutato, con un retrogusto persistente ed armonioso.
Abbinamenti suggeriti: secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese, e piatti tipici umbri di grande struttura.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Il gusto del Prunello è una celebrazione della dolcezza fruttata, bilanciata da un retrogusto asciutto e piacevolmente tannico.
Abbinamenti suggeriti: Questa leggera astringenza lo rende un compagno ideale per i dessert al cioccolato, esaltandone sapori e contrasti.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
È un vino da “meditazione” che trova il giusto connubio con alcuni formaggi tra cui spicca il gorgonzola.
Abbinamenti suggeriti: Tradizionalmente viene abbinato con i dolci secchi quali pasta frolla, cantucci, “sbrisolona” dolce tipico locale
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Ottimo anche da solo a fine pasto, si abbina perfettamente con formaggi grassi o erborinati, foie gras, pasticceria e dolci secchi
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
In bocca, l’equilibrio tra acidità e mineralità si fonde armoniosamente con la morbidezza del residuo zuccherino, creando un vino unico nel suo genere.
Abbinamenti suggeriti: crostacei e i frutti di mare, in particolare, data la loro tendenza dolce, si integrano perfettamente con l’acidità e la sapidità del vino. Ma anche pollame e formaggi caprini o vaccini non stagionati possono essere un buon accompagnamento per il Riesling.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Solo le migliori uve di Riesling Renano vengono scelte per creare questo vino unico. La raccolta avviene manualmente con una scrupolosa selezione in campo, garantendo che solo i grappoli più perfetti e maturi siano utilizzati.
Abbinamenti suggeriti: È perfetto come aperitivo, ma si abbina anche magnificamente con piatti a base di pesce crudo, sushi, crostacei, salumi e formaggi selezionati.
Temperatura di servizio: 6 – 8°C.
Piatti di pesce e crostacei, carne bianca e formaggi non troppo stagionati
Pesci e antipasti in genere, ma la sua abbondante struttura ben lo adatta ad accompagnare l’intero pasto.
Brasati o stracotti al vino rosso o oca al forno o ancora spezzatino di cinghiale
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Il Rosa del Castagno si presenta con un affascinante colore rosa pallido dai riflessi ambrati e una fragranza fresca, floreale e fruttata, con note di rosa e frutti rossi. In bocca, si apprezza la sua notevole persistenza, spiccata acidità, caratteristica sapidità e decisa mineralità, risultato delle pratiche colturali ed enologiche etiche ed ecocompatibili e del magnifico terroir di Cortona.
Abbinamenti suggeriti: Antipasti di pesce, piatti ricchi ma delicati come i risotti, alcuni salumi, come prosciutto crudo o salame dolce, carni bianche, come pollo o tacchino, piatti di verdure, come insalate miste o verdure grigliate, dolci con la frutta, come crostate o gelati alla frutta.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Con un delicato colore rosa pallido di pompelmo e rame, questo vino vanta un naso di delicate note floreali con lievi sentori di chiodi di garofano. Ben integrato con equilibrio, persistenza e acidità che lo rendono piacevole al palato.
Abbinamenti consigliati: primi piatti di mare, risotti e carni bianche
Temperatura di servizio: 12°-14° C.
Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 23% vol.
Il Rosolio è un liquore alla rosa che incanta i sensi con la delicatezza e la bellezza di questo fiore elegante. L’essenza della rosa si trasforma in un’esperienza gustativa straordinaria e appagante.
Abbinamenti suggeriti: pasticceria secca, su gelato o macedonia, per arricchire dolci.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino si presenta in modo deciso nella vista. Al naso, si riconoscono intense note di mora e pepe nero, accompagnate da un bouquet che richiama la confettura di frutti di bosco e una piacevole sfumatura di scorza d’arancia candita e note vegetali. In bocca, si distingue per la sua morbidezza formidabile, bilanciata da una freschezza e una sapidità che riflettono il terroir.
Abbinamenti suggeriti: ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
La Collezione Sangiovese IGT Umbria è un omaggio al leggendario vitigno Sangiovese, coltivato con amore e dedizione nelle pittoresche vigne di Torrececcona di Todi, Gualdo Cattaneo e Montefalco.
Abbinamenti suggeriti: ideale compagno per piatti di pasta rossa, salumi pregiati e formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Cùmaro viene affinato in barrique di rovere da 225 litri per un periodo compreso tra i 12 e i 14 mesi. Esplora la complessità e l’eleganza del Conero Riserva DOCG “Cùmaro” di Umani Ronchi.
Abbinamenti suggeriti: Ideale in abbinamento con carni rosse al sangue, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Esplora l’autenticità toscana con il Rosso di Montalcino Biondi Santi, un vino che incarna l’eleganza, la qualità e la maestria artigianale di una delle famiglie più rinomate nell’ambito enologico italiano.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, vitello, pane tostato, pastasciutte e i formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Rosso Di Montalcino è una superba espressione della tradizione vinicola toscana, prodotto con passione e dedizione dalla rinomata cantina Ventolaio. Questo vino biologico, incarna l’essenza autentica dei vigneti situati nella suggestiva località Ventolaio a Montalcino, in Toscana.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo in abbinamento ai primi di terra e ai formaggi stagionati, si sposa bene anche con un arrosto con contorno di patate
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Rosso di Montalcino Verbena offre un’esperienza di degustazione unica, racchiusa in ogni sorso. Il legame profondo tra la terra e l’uomo si riflette nella qualità straordinaria di questo vino, risultato di un’arte enologica che si tramanda da generazioni.
Abbinamenti suggeriti: Grande vino da arrosti a base di carni rosse selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Rosso di Montepulciano Tenuta Valdipiatta, ricco di aromi e morbido al palato, il Rosso di Montepulciano è un vino da tutti i giorni che non richiede occasioni particolari per essere stappato ed apprezzato.
Abbinamenti suggeriti: Piatti semplici o di media struttura come salumi, formaggi freschi o semistagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Vino moderno e brioso, ideale per abbinamenti creativi con piatti di diverse culture gastronomiche.
Consigliato con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, formaggi piccanti.
Consigliato con arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vino che incontra la fibra lungamente cotta delle carni e la forza selvaggia dei formaggi ovini mediamente stagionati.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Dai primi alle carni, sostiene con umiltà il confronto col cibo
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Aggiungi un tocco di eleganza e freschezza alla tua tavola con Sauvignon DOC Alto Adige Von Blumen. Acquista ora e preparati a vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Grazie alla sua eleganza si presta bene a molteplici abbinamenti. Ideale con piatti profumati, freschi e a base di verdure.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Sotto il nome di Flowers si troveranno dunque le tipologie che in un determinato millesimo ci hanno permesso di isolare, nei nostri vigneti, alcune piccole parcelle straordinarie che hanno poi seguito un affinamento differente e prolungato.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, crostacei alla griglia.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Esplora l’eleganza e la complessità del Soave Classico Monte Alto Ca’ Rugate, un vino che si distingue per la sua struttura e profondità, arricchendo ogni momento gastronomico.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa bene con sformati di verdure, soufflé di formaggi e pesci accompagnati da guarnizioni saporite.
Temperatura di servizio: 12°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Monte Fiorentine Soave Classico Cà Rugate è un vino dall’aspetto invitante, con un colore giallo paglierino carico. Il suo profumo sottile e delicato evoca note di frutta esotica e agrumi. Al palato, si presenta morbido, persistente e sapido, caratterizzato da una struttura complessa che si sviluppa pienamente dopo un affinamento in bottiglia di 1-2 anni.
Abbinamenti suggeriti: si sposa splendidamente con formaggi freschi, piatti a base di pesce, mousse di verdure. Ideale per aperitivo
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Il San Michele Soave Classico Cà Rugate è un vino dal colore giallo paglierino. Il suo profumo raffinato e delicato evoca i dolci fiori di campo come camomilla, sambuco e iris. Al palato, si presenta gradevole, con un retrogusto di mandorla dolce che lo rende irresistibile.
Abbinamenti suggeriti: Buono come aperitivo, si accompagna bene agli antipasti e alle carni bianche e a piatti a base di pesce
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Esperienza sensoriale unica dalle colline di Assisi.
Vino bianco elegante e complesso.
Perfetto per accompagnare una varietà di piatti, da aperitivi a cucina di mare e carni bianche.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, accompagna carni bianche, insalata di mare, pesce al tegamino, zuppe, risotti, piccione
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Carpacci di pesce o frutti di mare crudi. Primi piatti di struttura a base di pesce. Secondi piatti saporiti come pesci in umido oppure carni bianche
Legumi, piatti di pesce in genere, anche di lago e fiume (soprattutto crostacei, grigliate, fritture, insalata di mare, primi piatti, zuppa di pesce), formaggi molli
Delizioso con dei ravioli ripieni di ricotta e pistacchio di Bronte conditi con pomodoro e tartufo.
Ideale come tutto pasto, predilige i piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
La fermentazione sulle bucce per 2 giorni è seguita da 30 mesi di affinamento sui lieviti. Questo processo artigianale conferisce al nostro Brut Trebbiano una complessità e un carattere distintivo.
Abbinamenti suggeriti: ottimo come aperitivo si presta ad essere consumato anche a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Futura è un vino spumante vinificato con metodo ancestrale, ha un colore paglierino tenue. Sentori di frutti bianchi e di lievito, è fresco e dai chiari sentori agrumati, profondo e cremoso con perlage fine e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Antipasti, primi piatti e preparazioni a base di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il colore è giallo oro con riflessi carichi di color oro, accompagnato da una buona formazione di spuma.
Il bouquet è complesso, ricco e persistente, con note tostate e burrose, sfumature di pasticceria, noci, agrumi, spezie, idrocarburi e miele d’acacia.
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo o con antipasti, ma si sposa altrettanto bene con primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Fulvio Beo Metodo Classico Cà Rugate è uno spumante dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona un delicato sentore di lieviti con piacevoli note fruttate. Al palato, offre un sapore armonioso, quasi vellutato, con un finale asciutto che lo rende irresistibile.
Abbinamenti suggeriti: Eccellente come aperitivo, ma anche come vino “a tutto pasto” con pesce, crostacei e frutti di mare
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Lo Spumante Brut Scacciadiavoli presenta un colore giallo tenue con leggeri riflessi verdi e una buona spuma.
Al naso, si apre con freschezza e delicatezza, con note floreali, mela rossa, pesca bianca e una sottile sfumatura di scorza di pane.
In bocca, il nostro spumante è vivace e ben equilibrato, con una struttura media e una piacevole freschezza acida.
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo o con antipasti. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, compresi il sushi e il pesce in generale
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12% vol.
Una perfetta equilibrio di uve Pinot Nero (50%) e Chardonnay (50%) contribuisce alla complessità e alla struttura di questo spumante, offrendo una gamma di aromi e sapori sofisticati.
Abbinamenti suggeriti: Versatile e adatto a ogni occasione, questo spumante si presta perfettamente a essere gustato da solo o accompagnato da piatti leggeri e raffinati
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Ideale come accompagnamento a tutto pasto, compresi piatti a base di carne rossa.
Ideale come aperitivo, si accompagna ottimamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche.
Abbinabile idealmente con finger food, nonché ottimo compagno di un pasto completo, tranne i dessert.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Abbinamenti suggeriti: da aperitivo e da tutto pasto con portate di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 5-6°C.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il colore è rosa scuro, con una buona formazione di spuma.
Il bouquet è fresco, fine e floreale, con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e una sottile sfumatura di scorza di pane.
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo o con antipasti, si sposa perfettamente con primi e secondi a base di pesce, ma è altrettanto eccellente con carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Con una tonalità giallo-verdastra e riflessi dorati, questo vino vanta un profilo gustativo complesso con note di agrumi e pompelmo, bilanciate da leggere note tostate.
Abbinamenti consigliati: Il Sauvignon Blanc SVGB Fendi è un’ottima scelta quando si tratta di abbinarlo a piatti di pesce, piatti vegetariani e ricette che includono asparagi. Se siete alla ricerca di un abbinamento delizioso, dovete assolutamente provare risotti e piatti di pasta con verdure e formaggi, in particolare quelli di capra.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Esplora l’autenticità dell’Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Bessererhof, un vino che incarna il carattere distintivo del suo territorio. Goditi la sua freschezza e complessità in ogni sorso
Abbinamenti suggeriti: Vino ideale per un aperitivo o per accompagnare piatti di pasta, pesce e carne bianca.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Si presenta come un corpo pieno, sorprendentemente fresco, con tannini delicati che avvolgono il palato in un abbraccio avvolgente. Il finale, caratterizzato da una persistente nota fruttata, lascia una sensazione di soddisfazione duratura.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi, arrosti di carni rosse.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Grappa Amarone Invecchiata
Perfetto l’abbinamento di questa Grappa Tardiva con il cioccolato fondente, con i dolci a base di cacao e con la pasticceria secca
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Un vino biologico certificato con ridotto contenuto di solfiti.
Questo vino rosso giovane è ottenuto da uve Ciliegiolo per il 90%, Sangiovese per il 10% raccolte a mano a settembre per garantire una maturazione ottimale.
Abbinamenti consigliati: Si abbina molto bene a un tagliere di salumi, primi piatti con sughi di carne o secondi piatti di carni bianche arrosto.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
In estate prova a gustarlo fresco (13° – 15°)
Da abbinare a primi piatti, risotti, carni bianche, pesce e frutti di mare.
Piatti di alta cucina, in particolare pesce e crostacei.
Ottimo con pasta e risotti, arrosti di carne bianca e rossa e formaggio.
Suggerito con pasta, risotti, barbecue, arrosti di carne bianca e rossa, formaggio.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Piatti complessi in cui si incrociano, carni, uova e verdure.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Piatti di mezzo con struttura… è perfetto nelle preparazioni con tartufo (scorzone) tartufo estivo.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il suo colore giallo paglierino intenso, quasi dorato come il miele, anticipa un’esperienza straordinaria. Il bouquet aromatico è intenso e complesso, con note di acacia, sfumature terziarie e una piacevole mineralità che si fonde armoniosamente.
Abbinamenti suggeriti: compagno deale per i momenti più preziosi. Perfetto con tagliatelle al tartufo bianco o nero pregiato, si presta magnificamente anche a piatti raffinati e sapori intensi.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
All’olfatto, offre un’impressione di grande intensità e persistenza, con note fruttate
La tipica acidità del Trebbiano Spoletino si fonde in modo sorprendente e perfettamente equilibrato con gli altri elementi. Il vino ha una lunga persistenza e una perfetta corrispondenza tra il gusto e l’olfatto.
Abbinamenti suggeriti: Trebium si abbina splendidamente con salumi di alta qualità come prosciutto crudo e culatello, terrine e carpacci. È perfetto anche con primi piatti strutturati a base di pesce, come spaghetti alla carbonara o risotto allo zafferano
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Annata non disponibile, prossima uscita nel 2023
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Scegliete Sua Signoria Umbria Bianco Briziarelli Trebbiano per un’esperienza enologica elegante e distintiva, realizzata con la sapienza della moderna vinificazione, una vera e propria riscoperta del nobile vitigno Trebbiano.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto con formaggi a media-lunga stagionatura per un aprire un pasto. Si sposa magnificamente con carni bianche, come il pollo alla brace con erbe aromatiche o il coniglio alla cacciatora con olive e timo.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Può esaltare il sapore di primi piatti, zuppe e piatti a base di pesce
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Vino dal colore giallo paglierino, un’esperienza sensoriale che celebra la varietà Viognier al massimo. I sentori floreali si aprono con eleganza, lasciando spazio a una frutta leggermente matura e a una delicata nota agrumata. Scegli l’Affabile Umbria Bianco Viognier per un’esperienza leggera e spensierata che delizia i sensi con la freschezza e l’aroma unico della varietà Viognier.
Abbinamenti suggeriti: ideale per primi piatti a base di molluschi e crostacei, o pesci preparati al cartoccio. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici occasioni culinarie.
Temperatura di servizio: 8°C.
Annata: 2022 – Volume: 0,75 l – Grado Alcolico: 12,5% vol.
Vino Biologico Certificato, vino adatto anche a vegani e vegetariani.
Ridotto contenuto di solfiti: 70 mg/lt
Tipologia: Bianco Giovane e Elegante.
Uvaggio: 75% Grechetto, 25% Malvasia Aromatica.
Aroma: Ananas, acacia e fresia.
Gusto: Fresco. Morbido. Persistente.
Abbinamenti: Ottimo per aperitivi e antipasti. Sushi.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Potenziale di invecchiamento: 3 anni
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
“Il Rosso Decugnano dei barbi”, un capolavoro che nasce dai migliori vigneti della nostra tenuta. Attraverso una vinificazione meticolosa, un affinamento parziale in barriques di rovere francese e un assemblaggio attento, questo vino aristocratico incarna l’autenticità e l’eleganza del terroir di Decugnano.
Abbinamenti suggeriti: Arrosti, stufati, selvaggina, fonduta, formaggi a pasta dura stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Il colore rosa tenue brillante conferisce al vino una luminosità irresistibile, con sfumature che spaziano dalla cipolla di Tropea alla rosa selvatica. Al naso, si avvertono fragranti sentori di mela annurca, frutta a polpa bianca, glicine, e la dolcezza della ciliegia e della mora, arricchiti da una nota distintiva di pepe rosa.
Abbinamenti suggeriti: si sposa perfettamente con antipasti, primi piatti e zuppe di pesce, offrendo un’esperienza gastronomica ricca di sfumature e armonia.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Ha un colore rosato con riflessi salmone e lampone; fruttato, al gusto è sapido e persistente, e ha una vena acida spiccata che irradia freschezza.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per aperitivi, ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, minestre, focacce con verdure, formaggi semistagionati
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Ha un colore rosato brillante, vivido, e sentori fruttati al naso. Fresco, intenso e minerale.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per aperitivi, ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, focacce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
I profumi di ciliegia, fragola e ribes si mescolano armoniosamente, regalando un’esperienza olfattiva che rapisce i sensi. In bocca, la freschezza e la fruttuosità si fondono in una sinfonia gustativa persistente e avvolgente.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con carni bianche, formaggi freschi e pesce grigliato, si presta magnificamente anche agli aperitivi più raffinati
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Si distingue per i profumi floreali e fruttati di lampone, pompelmo rosa e fragola. Al gusto, colpisce per la sua sapidità e la piacevole vena acidula, che lo rende intenso e persistente al palato.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
L’Affabile Umbria Rosso Briziarelli è un vino rosso intenso dal colore rubino con riflessi violacei, un connubio elegante di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Scegli L’Affabile Rosso per un’esperienza enologica che celebra la convivialità e la varietà. Un vino che incarna l’arte di condividere momenti speciali con semplicità e gentilezza.
Abbinamenti suggeriti:è perfetto in abbinamento con carne di maiale alla brace o griglia. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici contesti e abbinamenti culinari.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15,5% vol.
Frutto di una sapiente fusione tra uve Sagrantino e Cabernet, questo vino incanta con la sua morbidezza e la sua complessità.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina in modo eccellente con secondi piatti a base di tartufo
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Casstta in Legno elegantemente confezionata composta da:
1 bottiglia Battista Spumante Brut Metodo Classico
1 bottiglia Chardonnay Monteleto
1 bottiflia Vino Rosso Umbria Cordaro
Ideale per Ogni Occasione:
Questa confezione è l’ideale per celebrare momenti speciali o per regalare un’esperienza unica a chi ami. Perfetta per chi cerca il meglio della tradizione vinicola umbra.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Delizia il palato con la sua freschezza e complessità, regalando momenti di puro piacere ai veri appassionati del buon bere.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare e primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Spuma brillante e densa; perlage a trama fine e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Ottimo come aperitivo, irresistibile sempre nei momenti di convivialità. Perfetto con piatti raffinati di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 7-8°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 11,5% vol.
Esperienza la quintessenza della tradizione vinicola italiana con la Cuvée del Fondatore Graziano Merotto, un prosecco straordinario che incarna l’arte e la passione di una famiglia dedicata a creare esperienze di degustazione indimenticabili.
Abbinamenti suggeriti: Ideale come aperitivo accompagna preziose cruditè di pesce e crostacei, da provare con piatti a base di asparagi.
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Il Rio Albo Valpolicella Cà Rugate è un vino rosso rubino caratterizzato da profumi intensi e persistenti che evocano note di mora e ciliegia. Al palato, si distingue per la sua morbidezza, leggera tannicità e buona sapidità
Abbinamenti suggeriti: Carne bianca, sia cotta allo spiedo che al forno, arricchita da una leggera sapidità. Formaggi particolarmente asciutti. Ideale come aperitivo, grazie alla sua freschezza e versatilità.
Temperatura di servizio: 14-16°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Cà Rugate, un vino di prestigio. I suoi profumi fruttati, arricchiti da note di ciliegia e frutta rossa, si combinano elegantemente con sfumature floreali e speziate. In bocca, questo vino si distingue per la sua pienezza e vellutatezza, grazie ai morbidi tannini che lo caratterizzano.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse alla griglia o arrosto, formaggi di media stagionatura, primi piatti conditi con sughi di carne, perfetto per un aperitivo di classe.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Campo Lavei Valpolicella Superiore Cà Rugate, un’eccellenza enologica con un intenso colore rosso rubino carico. I suoi profumi di frutti a bacca piccola, come mora, ribes e ciliegia, si fondono armoniosamente con le note speziate derivanti dall’affinamento in legno. In bocca, si presenta morbido, con una piacevole tannicità che si integra splendidamente con una sensazione di freschezza.
Abbinamenti suggeriti: Carni grigliate e allo spiedo, formaggi molto stagionati, arrosti di selvaggina, perfetto per una cucina di terra ricca e saporita.
Temperatura di servizio: 16°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Casal di Serra Umani Ronchi è un’eccellenza vinicola delle Marche. Ottenuto al 100% da uve Verdicchio, rappresenta il meglio delle colline del Verdicchio, con la sua freschezza e complessità uniche.
Abbinamenti suggeriti: Piatti di pesce, stufato alla griglia, carne bianca arrosto, formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Intenso e fine, fruttato e floreale. Struttura piacevole con note sapide e fresche, finale con sentore di mandorla
Abbinamenti suggeriti: Antipasti magri, paste e risotti con salse a base di mare, pesce grigliato, gratinato o al forno
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Plenio Umani Ronchi è un vino di grande raffinatezza che riflette l’essenza delle colline del Verdicchio nelle Marche. Perfetto per cene eleganti e momenti speciali, questo vino offre una straordinaria esperienza sensoriale con i suoi aromi complessi e il suo gusto ricco e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.
Temperatura di servizio: 12-14°C.
Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.
Perfecto per cene eleganti o momenti di relax, il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Umani Ronchi ti conquisterà con la sua freschezza e complessità.
Abbinamenti suggeriti: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene
Temperatura di servizio: 12 -14°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Con la sua complessità aromatica e freschezza, rappresenta una scelta ideale per gli amanti del buon vino alla ricerca di un’esperienza unica. Acquista ora per aggiungere un tocco di raffinatezza alle tue occasioni speciali.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce legati alla tradizione italiana e non solo: ideale con zuppe-risotti di pesce e fritture
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.
Scopri la freschezza e l’autenticità della Sardegna in ogni sorso di Vermentino di Sardegna DOC Audarya, una scelta ideale per chi cerca un vino bianco di qualità.
Abbinamenti suggeriti: come aperitivo con antipasti di mare e di terra, crudi e primi piatti della cucina marinara. Perfetto anche con formaggi a pasta molle.
Temperatura di servizio: 9-11°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Scopri la freschezza e l’eleganza della Sardegna in ogni sorso di Vermentino di Sardegna Camminera Audarya, una scelta perfetta per gli amanti dei vini bianchi raffinati.
Abbinamenti suggeriti: Fregola con arselle, pesce arrosto, molluschi e crostacei; pecorino fresco
Temperatura di servizio: 9-11°C.
Annata: 2022 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.
La Vernaccia di Cannara DOC Colle di Rocco è un vino passito dalle radici antiche, prodotto con l’uva Cornetta, una varietà a bacca nera autoctona e rara, ricca di tannini. Dopo un periodo di tre mesi di appassimento sui tradizionali “camorcanne”
Abbinamenti suggeriti: tradizionalmente accompagna la tipica torta al formaggio pasquale umbra con i salumi freschi; è notevole con i formaggi stagionati, la pasticceria secca, il panettone, la colomba pasquale, il gelato, il torrone e i dolci al cucchiaio. È indimenticabile in abbinamento ai dolci della tradizione regionale umbra e sorprendente con il cioccolato.
Annate: 2011-2018 – Formati: 0,75 l-1,5 l – Grado alcolico: 14% vol.
Selezione particolare del Rubesco proveniente sin dalla sua prima vendemmia nel 1964 da Vigna Monticchio, è il vino bandiera di Lungarotti nel mondo. Considerato tra i migliori rossi italiani, questo vino è una profonda espressione dell’Umbria, delle sue colline, della sua gente con un equilibrio unico tra potenza ed eleganza. È prodotto solo nelle migliori annate.
Abbinamenti suggeriti: Piatti di raffinata cucina internazionale, filetto al pepe con senape giapponese, piccione al tartufo nero, arrosto di bue con wasabi, anatra alla pechinese, faraona alla ghiotta, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Scopri l’essenza dell’Umbria attraverso il Villa Fidelia Bianco Sportoletti e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale senza tempo. Con ogni sorso, assapora la magia di un vino che racchiude l’anima di un territorio e il cuore di una famiglia devota all’arte della vinificazione
Abbinamenti suggeriti: Flan di verdure, torte di verdura, lumache, foie gras, rane, crostacei, primi piatti con sughi di carne, carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,375 l – Grado alcolico: 14,5% vol.
Villa Fidelia Passito, un’esperienza sensoriale avvolta dallo splendore della natura umbra.
Abbinamenti suggeriti: Formaggi erborinati, pasticceria secca, torte di noci e nocciole, foìe gras
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2016 – 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Il suo colore rosso scuro profondo anticipa un bouquet avvolgente di confettura di more, tabacco, spezie, liquirizia e cioccolato. In bocca, la sua sontuosità ed eleganza si manifestano attraverso tannini setosi e perfettamente equilibrati, regalando un finale lungo e appagante.
Abbinamenti suggeriti: Servire con pietanze di cacciagione, agnello e pollame nobile arrosto, grigliate varie e formaggi piccanti.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2019 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15% vol.
Al naso, il vino si apre con note di frutta secca, noci e mandorla, seguite da accenti di miele, confettura di fichi e di mela cotogna. Il colore ramato brillante con riflessi dorati è un invito irresistibile a una degustazione avvolgente.
Abbinamenti suggeriti: Ideale da abbinare ai cantucci o al panforte, è anche buonissimo come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 10-12°C.
Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Il Vino Nobile di Montepulciano Tenuta Valdipiatta è il frutto di un’attenta selezione delle migliori uve di Sangiovese e Canaiolo Nero dei diversi vigneti aziendali che ogni anno vengono raccolte e vinificate separatamente per poi essere sapientemente assemblate così da esprimere al meglio tutta l’eleganza, la complessità e la finezza del terroir di Montepulciano.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse grigliate e stufate, selvaggina, arrosti, salumi e formaggi di media o lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta, nasce esclusivamente in annate eccezionali nelle quali le uve dei nostri vecchi vigneti vengono accuratamente selezionate e vinificate separatamente.
Abbinamenti suggeriti: Paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Prodotto solo nelle annate migliori, la Vigna d’Alfiero sa coniugare la ricchezza, l’eleganza e la finezza del Sangiovese con il carattere deciso impresso dal terroir aziendale.
Abbinamenti suggeriti: Paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi di lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 21% vol.
Viparo Tonico Digestivo Morganti, un elisir straordinario ottenuto esclusivamente da infusi di erbe e radici accuratamente selezionate.
Modo d’Uso: Goditi l’Amaro Viparo puro, con ghiaccio o come ingrediente base per creare cocktail unici. Lasciati trasportare dalla sua complessità di aromi e sapori.
Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.
Visner incanta con la sua rotondità e freschezza, guadagnandosi il titolo di “elisir da corteggiamento” secondo alcune tradizioni popolari.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto come “nettare” da gustare dopo i pasti o per momenti di meditazione, si sposa splendidamente con la pasticceria secca e le crostate di frutta.
Temperatura di servizio: 12°C.
Via Borgo Aretino, 9
06081 Assisi, Perugia
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