Montefalco Rosso Sericum – Terre de la Custodia

Imbarcati in un viaggio straordinario attraverso il cuore dell’Umbria con Montefalco Sericum Terre della Custodia, un vero capolavoro realizzato da Terre de la Custodia. Con un contenuto alcolico del 14,5% vol, questo vino racchiude l’essenza della regione, offrendo una sinfonia di sapori che ti trasporterà nei vigneti baciati dal sole di La Palombara e Gualdo Cattaneo. Leggi di più

Descrizione del Prodotto:

Montefalco Sericum Terre della Custodia è un armonioso blend di Sangiovese e altre varietà di uva accuratamente selezionate, come consentito dai regolamenti di produzione. Coltivato con passione ed esperienza, questo vino riflette il terroir unico dell’Umbria, regalando un’esperienza sensoriale che è sia avvincente che indimenticabile.

Vinificazione e Affinamento:

I migliori grappoli vengono delicatamente fermentati in serbatoi di acciaio inossidabile con remontaggio automatizzato per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in acciaio inossidabile a temperature controllate, garantendo la preservazione della freschezza e della vitalità naturale del vino. Una parte del vino viene poi affinata in botti di rovere per 8 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia per 4-6 mesi, esaltando la sua complessità e profondità.

Delizie Sensoriali:

Delizia i tuoi sensi con l’intenso colore rosso rubino di Montefalco Sericum Terre de la Custodia, che invita con il suo fascino luminoso. Al naso, incontrerai deliziosi aromi di amarene, accenni di vegetazione e spezie dolci, preparando il palato per un’esperienza davvero incantevole. Al palato, goditi la struttura vellutata ma strutturata del vino, completata da una freschezza vibrante che assicura che ogni sorso sia un puro piacere.

Abbinamenti Perfetti:

Accompagna Montefalco Sericum Terre de la Custodia con piatti corposi e saporiti come piatti di pasta strutturati, carne di maiale e selvaggina. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di delizie culinarie, elevando ogni esperienza gastronomica a nuove vette.

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